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材料：
# \8 k+ U# K% _* `3 Q! P$ I# y) Etvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， tvb now,tvbnow,bttvb. ` J4 X4 Z! v |! [8 Y: ?
' R0 U9 z) ], u+ Z甜青椒 1/2 個 [切絲]， 公仔箱論壇& l1 S; c$ f7 B0 a6 w S3 l
, o9 M$ G! m" d+ B9 p公仔箱論壇甜紅椒 1/2 個 [切絲]， ; [/ R1 w5 X! `3 [$ P& L
tvb now,tvbnow,bttvb5 D3 n, N' q Y* l- E; Y: j
洋蔥 1/2 個 [切絲]， $ U$ A% D( y! Y5 C8 D, t% W f
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乾蔥 2 粒 [切片]
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製法：
x: f: M# Q' B* Q% v4 ~8 s1. 牛仔骨與醃料拌勻。; T) q/ D: ^! e9 G1 X* J# U4 w+ | v
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2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。4 K3 j: x- l6 R% z
5 |' `" T N0 {- b U1 ]3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb) X/ {2 W: J5 M: ^& v
醃料： 公仔箱論壇/ ^7 {0 W |* C( F
# u7 H. x! E; W W, A公仔箱論壇鮮味生抽 1 湯匙，公仔箱論壇0 }1 {0 f! X$ U, f& _
- [3 R$ M( _6 d( q) f公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，5.39.217.77:88986 j) t! C' Z6 G2 U- ~2 H, n1 N% j5 o
5.39.217.77:88985 k" Z& d2 ~, u* H& x0 i
特級蠔油 1 茶匙，
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糖 1/2 茶匙，
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9 l% w; g4 x# p公仔箱論壇芝麻油 1 茶匙，8 ?! u) n8 q* K7 y( U; S
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酒 1 茶匙5.39.217.77:8898" f& `+ M8 d G1 F& J% {
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) r. _ l8 v! X2 m5 K4 a/ ]3 R$ @鮮味生抽 2 湯匙，
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蜜糖 1 湯匙 ，
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水 2 茶匙，
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粟粉 1/2 茶匙' E$ }$ G) t, s; K5 i. _, G
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發表於 2007-11-10 10:52 PM
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