[西式食譜] 白菌牛柳

TY2

tvb now,tvbnow,bttvb  h: F# K; L# Q6 Q- c* w! G
材料：
" {: ~! S# t) Y公仔箱論壇燒烤用牛柳　　1件
: D0 x6 w" U/ y8 d* H; ztvb now,tvbnow,bttvb# K- o6 e5 ~9 x9 O# s# K
無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）
5 ^8 ]# M. O" A* R' ~) v
7 E* T7 p& l+ r) H% |. {百里香　　　　1茶匙（切碎）
. L' Z, a: n' `公仔箱論壇5.39.217.77:88988 @) ?1 V( t" ^& a: q
鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 _3 p, `+ U

/ r" G* b! O" @! w# Z, Y2 d: M5.39.217.77:8898新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）公仔箱論壇( Z( [% ?; w9 R

" Y8 @7 u/ p; c2 v* F5.39.217.77:8898鹽及黑胡椒粒　適量
2 i, c( e3 ^/ G/ [* g: o
, Z  G/ c  c. }$ |, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）
6 M, P4 U0 b2 L3 ?5.39.217.77:8898
5 ~6 E9 O% S. V" ~# z, }% l5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
6 T3 z  T: G* t4 `" S公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。, G  n( [: v* U" t
8 t$ k4 N, w& `9 L/ o0 w; p
2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。5.39.217.77:8898- v' U; G8 ~9 N5 w+ x+ `4 O
/ m! }7 w6 \9 N  x7 |9 S* g
3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
0 R" q- N  Y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g5 ?7 F4 g7 C! v# r3 Z4 }' s- G公仔箱論壇備註：  [* v$ X- c5 x/ k9 g5 E- R4 k
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。6 _, j7 G6 Q1 h  p

8 U4 i. E5 R% m公仔箱論壇
0 h7 f2 C' m1 `' w+ n8 K0 U更多食譜，請按此