* d9 B% r: |, E. a0 x' A2 n ttvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 f! t2 p& U* b2 A( ^9 R
燒烤用牛柳 1件
8 |! Q, ^& K$ K7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% w4 N4 n% r/ c
無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 P/ t% r$ u' G+ i3 R
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百里香 1茶匙（切碎）公仔箱論壇8 k( B4 z/ U" E# W* X- ]) v
$ B: d9 E- B4 V5 ~8 }tvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）# m+ J9 i1 b# @3 j4 S" R
& ?9 l! }' {- qtvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒 適量# V. z/ ^" a5 S) E
( L! h* R5 |; f# C: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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2 x% ~% _$ E1 l$ B7 r$ i7 qtvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇: V$ n! h+ K6 i; }! z
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
8 z4 b, V/ r2 W9 ~- y+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& t+ |) P" s# V4 f, m; `
備註：5.39.217.77:8898 K# t9 B* f* e5 ?( W
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, F- ?1 l, O2 b# h0 K
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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