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7 A$ v% e. u! E, ^( O& k' z5.39.217.77:8898燒烤用牛柳 1件
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2 _# x' n$ D& f2 V! p3 O! _+ T3 H無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）5.39.217.77:88984 _; z; l0 Z; i7 H& h
公仔箱論壇2 V! s7 q; t/ C m+ E3 Y" [3 C
鼠尾草 1茶匙（切碎）7 N3 U" K1 c$ s8 W% t) i
% L) v" i0 d( C+ A3 m8 ]0 f D新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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2 ^6 \0 q9 d7 |2 P: s6 T5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒 適量( `" n X; g3 e. v$ B$ h, S
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）1 _! R4 J9 Z7 a: r) }! |
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb, e" U5 T6 t6 m* b2 A( t' w0 P L
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~, P2 C1 e. g( Q
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。5.39.217.77:8898/ I0 A+ z# W6 r9 T/ H
! F6 r7 ?: H' Y" x" {tvb now,tvbnow,bttvb備註：
4 Z4 J( j, w; G3 p2 h4 }9 p! C2 ^貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。6 b; K2 d, P# G7 y) h
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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