[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉

TY2

tvb now,tvbnow,bttvb' n; a* t8 X7 N
材料：
$ y6 q9 }$ Y# ~* L( f4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛里脊肉　800克
+ t* x( Q/ l8 r& P3 ]
7 `( P* N: m# [( [# O5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( }$ v* h5 [9 t. q
2 ^; q3 Z) |" e. p7 [
迷迭香　　　　6枝（壓蓉）
1 s+ k; _+ e. K1 B' k  c1 l: Z. s* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 a6 R: ~6 n; X( _6 L0 A% W
薯仔　　　　　3個6 z6 U, V1 Y. w$ T
5 e2 |6 l- ]4 }8 w% \
無鹽牛油　　　30克: v5 R  y$ l0 ~9 V8 O' D& F
; M/ w% L& U6 Q$ X0 L8 v* o$ N
特濃忌廉　　　30克
6 `2 e! U5 I+ A. x$ V; d3 U" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a/ e' g. ^" z' F
芥末　　　　　2茶匙, W2 }" T0 s& F. ~' ?* e

) a- t/ D4 c+ D+ l7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　　　　適量
7 q3 I% Z5 y) o6 @! k7 D公仔箱論壇% t9 x' F6 e% ^7 \" {. d9 g' a
鹽　　　　　　適量
, _+ v+ |9 U; m6 s1 G* y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. k" m0 r. _1 t9 f+ I
胡椒　　　　　適量
9 ]4 `9 N+ r& Z# v# n  F, c5 [公仔箱論壇
+ a# Q: M  {- K3 `, D* l. S製法：公仔箱論壇  b: w4 m8 j' Y0 f+ g+ `
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! X/ |( |4 W3 g; x8 f. E2 \. `
! G8 D  N& F- O0 `" g& F+ i
2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
8 B+ G& C6 B8 B& B4 G/ z* ]& Q
' c0 U' z8 w) U( e8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
2 @5 C6 C" B; }* A3 \" F. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% M# `( \/ `& L  @4 Z; F2 N# e, T+ W
4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
5 A  _8 ~) T' y. h! b5 ~tvb now,tvbnow,bttvb, p- D1 ]+ x; {+ R: D
5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
# ?* j% j/ E% y) u  Q公仔箱論壇9 v8 b/ n* h$ D. Z# F; n' n
6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。# R5 \- n2 I; E7 w# ~
! z# `  `) o1 U% j& t, C9 s, a
7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。tvb now,tvbnow,bttvb  Y( S& l# _( s0 p( i
tvb now,tvbnow,bttvb' ^; q% p1 u$ U4 ~" @3 R
更多食譜，請按此