; S; N) R! D1 ~/ G" a- C1 btvb now,tvbnow,bttvb材料：* w; n2 r# l5 m: `" ^3 L+ t
美國牛里脊肉 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 H5 F( A" L9 m+ D
7 v2 d) N* q3 G: y! P
蒜頭 1顆（壓蓉）
+ m) |7 [# Y/ C0 n$ e# i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G5 |5 Q" F# S
迷迭香 6枝（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ ?6 r; W- `
公仔箱論壇( d# ~) y8 E0 M1 [
薯仔 3個
. K0 c6 ]0 z0 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 z' |2 B2 R' o
無鹽牛油 30克公仔箱論壇& J- `8 U! |: U j [
# K/ ^" G- B/ R _; ^6 [, A( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特濃忌廉 30克5.39.217.77:8898+ @3 r4 c# B9 g, W0 B1 o( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 }* j0 [3 D4 \
芥末 2茶匙
1 F- |7 g, U( ltvb now,tvbnow,bttvb
( Z( X) k2 j; v% [5 Z公仔箱論壇橄欖油 適量8 t. V9 d; E) g& U
2 V% `/ i+ t# ~0 B4 f# N5.39.217.77:8898鹽 適量
$ ?5 G3 X; v% ~6 f$ A% x- j% |7 K5.39.217.77:8898
+ ~1 C# Z# \1 O5.39.217.77:8898胡椒 適量
2 m' a. w' T4 y7 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ h" S" ~: |- {+ Y# p( n& J A5.39.217.77:8898製法：
9 H: Q8 @4 |- `9 ~; Atvb now,tvbnow,bttvb1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
) F' L# @! i, ]4 {# e2 ?. ?( Q) F公仔箱論壇& d: h& u/ K/ X% L( _
2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。0 `3 y Y: b9 I' ?
3 C5 ?# I/ y: I5 u$ R: ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。5.39.217.77:88989 g7 ^5 X, o; \
& c0 |& U, u+ [# Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。$ n7 |% T: H6 O8 U
5.39.217.77:88986 D% g; O& r( @3 ^9 M( u! U3 @9 Z
5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
0 v3 R- h7 |* \: t1 r' {" K: W% g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% J( J& Z* ?% k8 P4 Q; \- g
6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
7 `4 R0 C: D. k/ G: ? U% }9 I公仔箱論壇5.39.217.77:8898( C$ B5 c" g, }1 m1 ?
7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
% w! G" w: f$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
( r' D; o" q. V9 \9 |; t3 w7 |$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:41 PM
| 
