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材料：
) A2 p! F+ ?# Y, d美國牛里脊肉 800克
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* P! b1 d/ A/ i, |5.39.217.77:8898蒜頭 1顆（壓蓉）
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迷迭香 6枝（壓蓉）
) ]& P, [1 w) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m$ Q B2 c; M# _ m+ d薯仔 3個
# e# G( L" @6 x8 s: J6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) _8 r9 n7 x8 |, \2 m
無鹽牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 S+ o( r7 Q2 b, Z5 F& o. Q
3 j( u- _; \! L$ g, |: X5 d5 V特濃忌廉 30克5.39.217.77:8898! |+ j/ {/ k3 i( B- t6 y4 K; `
8 T6 m/ u) a+ z* W' w& x. ~/ p: l! v1 `芥末 2茶匙
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% Y, I: }! F7 @3 r$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量
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鹽 適量# V$ Z# V* V L1 u2 S
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胡椒 適量
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# ^2 F; f4 z& q9 j5.39.217.77:8898製法：
5 A: I N4 g `8 b公仔箱論壇1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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: i4 z+ F3 e8 c$ S公仔箱論壇2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4 `- z+ v. x- [% Z. V, [公仔箱論壇4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 p* R6 x5 [9 v; D3 ^3 r8 d/ w
3 f* L% \" N( U& [" \! w5 D5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。4 W' D( |: Y! |7 |6 ^
1 B7 |+ A1 a+ T, O' s& e4 xtvb now,tvbnow,bttvb6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。1 o9 c, g7 l1 y j
( J# o" N" ~* i: x4 ]公仔箱論壇7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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/ t. ^- L; ?6 r5 l, [! q% ~5.39.217.77:8898更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:41 PM
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