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材料：公仔箱論壇: h7 n) g0 S# e1 S3 h
牛柳 180克
7 F E7 R2 _0 W) Z3 t0 u# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d2 W# Z! X! N( c& n3 r; w蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k; ]6 `( x1 S! n. g C
. [' a3 W. w4 U9 k" c l迷迭香 3棵- A9 o7 ?/ M# F& c: l5 n
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麵包糠 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 g2 N) ]' C. F9 a
9 e8 `; i4 ]) I) atvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
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胡椒粉 適量公仔箱論壇 m& K) u5 q+ z1 P
, g4 h2 N, z3 c: m4 ~% ~5.39.217.77:8898橄欖油 2湯匙
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* M& U: [. T* |; o製法：# N- _" E- s; Y7 ~& J% o1 ?
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。tvb now,tvbnow,bttvb! i5 r- y# X) k+ J2 K
: r1 y( d+ m& Y! R% Y, ^tvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。公仔箱論壇+ n( P- L6 s! T2 @+ C0 {4 k
! U! A" c+ D3 [: v- D2 G" z( ^3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
3 ^+ H9 b' G8 w3 ?4 R6 W+ i5 l+ }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 M- Y& F, Z$ O6 B+ u+ f
備註：7 p/ Q0 Q; O6 M
貼士：牛柳不宜焗得太熟tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ F6 E! u1 u# z4 y; o
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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