材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ T( B4 k x
米2杯、' d, ]+ S# k' Y" c
小棠菜1斤、tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 O( o& |; C) G8 r" [
清雞湯適量、
3 E+ n# q$ X# {9 Q% f( | ]) htvb now,tvbnow,bttvb薑茸少許；
6 {4 F+ W! A7 c- Q1 s* _, etvb now,tvbnow,bttvb連骨豬扒3件、
( K% r& U5 `0 {4 l1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1隻。
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" F5 t: o6 H _* D+ L; wtvb now,tvbnow,bttvb調味：
3 K V1 N/ n S% ^) F% g8 @- i6 ~. h豉油、
7 v, h. I+ S' t" W4 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽、
' @+ b* z' Q% q- A公仔箱論壇糖、
0 {7 s0 z7 G8 S" o/ L% p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 l2 G5 }" o; R* W2 A
酒、5.39.217.77:8898. ~1 E5 n6 w) n) k
麻油各適量；) n5 W9 I' |# y" D2 Z& A
薑、蒜少許。$ b6 ?2 `+ ?/ I. y$ R$ U
+ }; D+ Y- f, k. p" C1 j* ?! f5.39.217.77:8898做法：
# U# j7 X3 E# ~* @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬扒洗淨、抹乾、拍鬆，加入調味，放入雪櫃醃30分鐘。5.39.217.77:88987 o+ k& Y! A. C ~, [* }
2. 小棠菜洗淨，只留菜葉，切碎。
% }& P; J0 W7 x4 |6 w2 B4 I公仔箱論壇3. 燒熱鑊，下2湯匙油，爆香薑茸後，下切碎菜葉，炒至軟身；下少許酒，去菜青味；加入米，炒勻；加入清雞湯，蓋鑊，轉慢火，煮至乾水；熄火，焗10分鐘。公仔箱論壇7 A# u/ R" w: E2 _* k" D
4. 從雪櫃取出豬扒，加入生粉、麻油及蛋白，以鎖住豬扒肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb" A$ y6 K$ H4 x- ^$ a7 Z7 g
5. 燒熱鑊，下2湯匙油，油熱後，爆香薑蒜，放入豬扒，先以大火煎兩面 ，以鎖住豬扒肉汁；然後轉小火，煎熟至金黃色，放在廚房紙上吸油， 豬扒切件，放菜飯面；即成。
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, K4 @9 x: J- Y% u& q5 A% @; w5.39.217.77:8898更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-7 04:55 PM
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