香橙蘇格蘭酥餅

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材料：
7 G; J/ n& h3 o- \橙皮1份、
: m& p2 n5 [) v- u# e# ]糖粉50-60克、
6 {# L: \9 h' ~有鹽牛油120克、tvb now,tvbnow,bttvb7 y5 H+ U2 c& N; n" F
低筋麵粉160克。
& l0 G) q, A+ Y6 xtvb now,tvbnow,bttvb" o, y. C+ j- B& p! i
做法：
9 i0 P5 k& C7 b5.39.217.77:88981. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。, ~1 t# j" y) X; a% A; W
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
! N( v$ A, q( _7 z# B: o* e* B3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
; f9 d' _: T7 ]4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。
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