材料：公仔箱論壇, P8 e% J8 O) `8 F* T
膏蟹 1隻
7 B9 Q% s* [8 I+ A( L; L& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯
, j" y% ?9 A, m. G' s- D! |- K! n蛋白 6隻5.39.217.77:88986 _% H6 ?+ I- T0 e" y3 E
鹽 1/4茶匙+ i# B' [. H! B: `7 P
粟粉 1湯匙
: d5 N) _% p5 P6 d雞粉 1/2茶匙
/ _% p* O$ x/ d; d* @! P油 2湯匙
; C0 ]2 m# p$ t0 g$ w, j3 E浙醋 2湯匙
/ Q C+ d2 X9 `! U3 b% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙
6 [' H: n* u* g. H( D5.39.217.77:8898薑粒 1茶匙
1 P- g; x) R6 X! W. M( g V西蘭花 1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 C: z) l. a/ I
胡椒粉 少許
* V& f/ W# E( F3 O: o- p炸米粉/炸飯焦 適量
4 Z, f! y6 u# |3 U7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u e' d; R+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇) ^: ^* r& X* l
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb& h# M) i* r& y* t) {/ G* \
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇- s. V. v' b5 A; i9 o- s
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。5.39.217.77:88981 c$ n! w) p$ U
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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