材料：
6 Y% G1 ?8 t9 r6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻
7 l: w5 f7 n9 S8 W$ @$ L& L0 w* J鮮奶 1杯
3 [- ~" X# o, W) {6 p* C公仔箱論壇蛋白 6隻tvb now,tvbnow,bttvb" C- o" o6 v! j$ j; s6 a% I6 o+ k, F
鹽 1/4茶匙
: Y2 K; ~6 j& \粟粉 1湯匙! s$ c: R$ I8 Z& v/ C9 l+ _# F
雞粉 1/2茶匙
6 L5 P. H$ b: x6 @) V* |& U油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |6 ~7 s( L" k4 T
浙醋 2湯匙0 r5 @/ ]5 j, e7 g4 T
糖 2湯匙- o( S, }2 ]% ]' G7 P- G
薑粒 1茶匙
# O! T6 z2 w- N1 ^' p西蘭花 1/2斤
V/ J% R3 }0 h胡椒粉 少許
" d* ]4 S( T$ P6 i- d3 L9 _+ Z( g公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：
5 N I; x( Q, u2 h+ y' T4 {! Z公仔箱論壇1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。/ @7 W! k6 b) u' K$ T2 L7 z
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
; |& w4 D1 D! b' S, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, @6 K# h0 L# H: W+ H/ i, a, {
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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