[中式食譜] 醉雞翼

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材料：
' a6 E* O) ~$ j+ ?- v2 G雞翼 2 磅
' [7 d5 ~3 l, _; n' S  k* Z6 q) etvb now,tvbnow,bttvb醉汁 1 支
+ }4 F+ a1 k0 E& c$ b5 u6 I  S' K魚露 1 湯匙
: I  k4 Y8 a. d8 [: C5.39.217.77:8898紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
& v6 \* J7 @9 X$ @* I9 d/ W+ Etvb now,tvbnow,bttvb冰水 1 大瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: Q0 d. z- a4 u& J
冰粒大量公仔箱論壇* K8 o7 B. o  G" X5 V

. W& [# o5 r& w) L9 n( U3 x) q制法：
0 F/ Q$ ^! d1 b0 j% i; O) W(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；0 q6 H9 ~* J! O- o3 ^6 x) Z3 U* D
(2)煲滾熱水；
  m  B- l, F, x& E3 x& u) ktvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
; Y4 K, `& l) G/ m. q) ^' j' d5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
6 e" k8 _! z2 y9 z3 O1 ^tvb now,tvbnow,bttvb(5)待雞翼的心也冰凍後；
- U4 I* g. Y+ W$ C# k1 ytvb now,tvbnow,bttvb(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；5.39.217.77:88987 l! c. |+ F' D4 H( h( d
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；tvb now,tvbnow,bttvb$ s; ^/ s; k9 v' d% Z
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；公仔箱論壇) S: r! E8 }/ m2 M% d
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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