材料：tvb now,tvbnow,bttvb. ?& y+ x7 D* N* t& V) B: e& t) b1 \
雞翼 2 磅
( a6 v; o+ ^9 p; c7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 x \% y# k' e0 n$ k$ w. R# p
魚露 1 湯匙& I* A! Q7 P G" b. Z) ^
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
( k# c( M }$ H8 xtvb now,tvbnow,bttvb冰水 1 大瓶
8 b }8 Y4 }0 o6 m' C5.39.217.77:8898冰粒大量
: k; \4 G) v# Q# A7 e- V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& x7 m+ B5 |1 A5 [" Z9 ] W
制法：tvb now,tvbnow,bttvb2 v2 v8 E) W* _' W6 L
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
, [# D$ b0 {: E, ]8 S5.39.217.77:8898(2)煲滾熱水；, c/ |! q: L' O: v: v
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
1 R1 j5 Q/ K# W' c* z3 R! i(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
; Q) n' k9 T9 g5 y n: M" I& _(5)待雞翼的心也冰凍後；公仔箱論壇0 ]2 [8 c- r7 Z) x
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
& q' D# k/ e$ h9 c- ltvb now,tvbnow,bttvb(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
0 h# U* d; H5 D0 o: }(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
& b2 ^- `* E2 z) J/ q5.39.217.77:8898(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。$ H) G( l& `4 y. G2 m1 g4 [
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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