[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
8 J& k; K3 }5 o: U/ R# }  L# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝 3 塊5.39.217.77:8898: y; `5 I5 ~: p& K, W" T
高筋麵粉少許
7 H+ ?& G/ F9 X  ]5.39.217.77:8898橄欖油 80 毫升公仔箱論壇+ J- q/ l% v8 J* `$ b4 Q# \! i  C
意大利黑醋汁 20 毫升公仔箱論壇  ?7 ~3 u$ u. P  U4 t1 V- y8 h5 [
蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. S% b- Q7 S. S9 i
黑胡椒 ¼ 茶匙
, E$ o- ]9 ?* P, I, T鹽 ¼ 茶匙
5 C7 A  _5 E$ e5.39.217.77:8898砂糖 ½ 茶匙5.39.217.77:88988 l% D% c& ]; b" a0 I
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制法：
: h" R2 o) ~! i% {(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
2 G$ r2 L9 P9 n1 u$ Q/ D- m(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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