材料：5.39.217.77:8898* F6 L+ d h" x6 E1 J. V$ i
牛柳 160克（切片）
' D% `' d0 U" k0 ~" Utvb now,tvbnow,bttvb芒果肉 80克（切條）tvb now,tvbnow,bttvb- a+ K7 _0 u. T; n# J5 k; c
西蘭花 1個
, o$ p, P# x+ W& b薑 數片（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb% x- J7 K! {: Z# S4 `* B0 m
蔥 1條（切短度）
W/ W- J4 ^' b* R& Y. e" t+ D- Qtvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1湯匙
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, y: q9 M! k; o) N' T公仔箱論壇製法：
! d0 j0 g6 _; g; `5.39.217.77:88981. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。5.39.217.77:8898# V% H: b" c+ Y9 N% p( M. ^
2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
- K2 r! @* \0 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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調味：公仔箱論壇' c) T% i9 e) U+ A3 d
生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許調味料鹽、砂糖、酒各少許5.39.217.77:88985 U+ l9 z" }2 R# b! T2 W6 I( u
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發表於 2007-11-3 06:03 PM
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