來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！
3 A! [0 d. g2 N7 `% Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：; S- N! r/ k0 s8 P& f- R: l9 J
牛肉半斤，洋蔥一個公仔箱論壇$ n" {# r* k( g0 }9 o
調味料：
1 W; O: D1 u! T黑胡椒醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q; a$ o1 p; G, B
做法：
) P4 `+ E6 \7 ^1 m1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
# q) q6 p; {- u2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油
# I0 ~& L, j5 ~6 U3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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