[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。
  G; F5 Q9 @! Q2 N) q/ w, Ytvb now,tvbnow,bttvb　　石斛山藥百合粥
- B" f$ ?5 R+ N4 g8 E: ~tvb now,tvbnow,bttvb　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。
) F1 l2 t3 f& S( e4 N公仔箱論壇　　製法︰
! {7 ?5 S: @8 ^5 ~$ a. i* ?9 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。" p, n7 U5 Z1 M! R; w
　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 T# f5 V, m4 P$ f1 r7 |8 R
　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。5.39.217.77:8898+ e  _7 Z! g" L2 [( |) }
　　吃法︰每日早晚分服。4 O3 X- q8 P/ e
　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。
- {; E) f( {- z8 y+ _7 k. _8 c5.39.217.77:8898　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。