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[美食介紹] 葡萄醬 DIY

做法:
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2 k7 ]2 R9 z1 K* W公仔箱論壇1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。5.39.217.77:8898% f5 P( h  \1 x. O& L9 H
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% G8 P8 Z7 F) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上,先以中火熬煮,一邊煮一邊攪拌。
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  S$ O  `2 \$ F3 }7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.葡萄汁經加熱起泡時,加入冰糖(麥芽糖),份量約為200公克。
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  q+ y' W3 f* R9 B) N3 ^2 F公仔箱論壇6.約熬煮1個小時,熄火前10分鐘轉為大火,熬煮過程需持續攪拌,感覺葡萄汁愈來愈濃稠,若未持續攪拌,因葡萄含有糖分及果膠,很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j3 {: J# y; p9 f" f3 j2 R
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7.熄火後立即裝瓶,玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**l x1J m6Q"U/r
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) X. z1 e# b6 B: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋,約蒸40~60分鐘,以蒸汽殺菌,即大功告成。待冷卻後置入冰箱,口感更Q更香醇,保存期限也更久。
做法:
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  p, _% G/ m$ E) N/ O! q1 W公仔箱論壇1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 ?" N; `5 `2 Z7 t: `8 T
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。(这,我以份量為1.8公斤)公仔箱論壇2 Q& {) h5 d6 c
3.打成汁後,直接倒入鍋中,不必去渣。. k! n; X# s9 S$ v3 m, F
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上,先以中火熬煮,一邊煮一邊攪拌。5.39.217.77:8898; K: m# H2 m" M8 K' t
5.葡萄汁經加熱起泡時,加入冰糖(麥芽糖),份量約為200公克。8 Z! ~% ?8 P  t6 C0 @5 e# i( S
6.約熬煮1個小時,熄火前10分鐘轉為大火,熬煮過程需持續攪拌,感覺葡萄汁愈來愈濃稠,若未持續攪拌,因葡萄含有糖分及果膠,很容易燒焦。
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋,約蒸40~60分鐘,以蒸汽殺菌,即大功告成。待冷卻後置入冰箱,口感更Q更香醇,保存期限也更久。
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