返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:
; [1 J0 R* j8 Q2 g1 T; j: k) Ltvb now,tvbnow,bttvb* 柑桔/四季桔數粒5.39.217.77:8898, ?( B) j. i0 Q, h$ e% G3 w) v
* 密封瓶一個tvb now,tvbnow,bttvb% |- u3 D; R! ~: R5 ^3 s0 G
* 粗鹽適量
+ c* y( G- K0 d+ X/ s  H5.39.217.77:8898& O; q" l9 d5 @4 y
醃制方法:5.39.217.77:88988 D0 v+ w6 Z. D
1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上
, G5 M/ d6 N8 r9 L2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
) J( b3 D" t5 q$ K& \& N5.39.217.77:88983. 把密封瓶關好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" O. U5 F8 M0 S. Y* H
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. L; W: j1 h. l8 O! G0 X
5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。
6 C. j2 J# ]8 V. Z' _5 K9 r" T- K/ R' k/ i# X0 c& p; ]- w2 y" T
** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。9 L- d1 R' {! c7 n$ f5 H
) I: r% @0 x8 ]8 l" M9 a
香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
返回列表