[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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, p* q. k+ m0 s4 p. D5.39.217.77:8898紅豆年糕250克
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卡士達粉20克
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( o; {( b+ K- B白砂糖40克# S: a" S( j( ^3 X7 X2 L4 |
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【料理步驟】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: x  p" {  G9 G/ k* l9 \
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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1 U( M6 P, I! F+ k3 p, ^2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
8 V) u; z* [# n* ]3 X; u5.39.217.77:8898Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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8 U* f% _, n- p6 t, }  f* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇5 z3 ?6 B5 {! z, R
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
1 d3 ]6 ?. A0 M: KTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克7 n( h4 S$ g7 A
低筋麵粉200克( A5 d1 J% K3 f8 s
蛋黃半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ s7 k3 m# {
卡士達粉20克
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白醋50ml/ t3 X& i' g9 S) V, f
白砂糖40克
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【料理步驟】
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6 S* K9 @5 i7 p" }$ z" n5.39.217.77:88981.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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9 l6 w+ F8 V. Q2 b# Y6 l4 r, L5.39.217.77:88983.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e. b6 v4 a& w  A: v; A: T( t
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb' Y& t& k# ^( ~
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。* C. \" d- x% ^/ c) N& P) l

( f. M! ^5 V+ Y; J' @- \( |5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。$ Y1 A0 i( V* }. q
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。