[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

tvb now,tvbnow,bttvb0 p, _; V$ I/ \/ B4 U( N7 x 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 9 c6 T1 y8 ~, o# O$ }. Y" g公仔箱論壇 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。 ; w; N5 }# U7 A7 {% y 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。 ( z* v& ^: b/ H5.39.217.77:8898 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 & v2 S' k# L6 _- M