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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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; ] n$ H3 V0 z6 F" M1 F5.39.217.77:8898在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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( U/ p4 T1 l$ c! F4 U. h公仔箱論壇2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W& q4 v9 J; Y' a
3.第一部分的工作就完成了！ 5.39.217.77:88985 U, R$ J- }# B! f2 o
; g( U' `+ O6 h: `) a5.39.217.77:88984.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
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" L: O [3 k. [# Q1 O# s5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
5 Z% P$ n k5 J6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！tvb now,tvbnow,bttvb) T6 c1 [) F8 S' Q1 T3 U" Q [
1 {! o- _- r$ z) i2 C5.39.217.77:8898美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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