! ^+ U( s8 T7 v/ h1 S公仔箱論壇1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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, z' @( B! S2 n0 U6 V/ F; i1 t5.39.217.77:88982.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)4 q. h6 ^1 r; I2 ?% p- ~( f4 S9 A/ n
3.第一部分的工作就完成了！
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' e' ^+ `" k2 T. g. E4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！5.39.217.77:8898& ^; H: C, z. C* s6 A9 N
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
* i+ \ S( f1 a$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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0 ?! s a) l5 x首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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, T% o0 V2 I. b# F5.39.217.77:8898美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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