製作時間：5~7分鐘 . Z, r9 o! E* x5 \; i
製作份量：4~6人份 ' g g1 a( |4 \1 z* W+ v- I9 @6 l
& \. Z# ~5 ]: h& b% U4 y; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ R, O& j9 o$ \7 n9 l
& Y2 h) O W! w9 K: M作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。% G5 t( \$ f5 y" a) t
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
A4 S1 Q7 L( o( ]# F4 ~2 `公仔箱論壇3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。2 l) H6 P: c/ t
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
9 B* {+ s' o+ r: E+ [5.39.217.77:88985.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
1 \- r2 \/ t8 ]. |6 G! }公仔箱論壇6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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