製作時間：7~10分鐘
6 I5 g& v/ U2 \/ o) F# p製作份量：4人份 公仔箱論壇6 r* A& u: ^. c- `: a! J: F) `
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙* F Y8 j% T1 m6 j$ |
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
( ?, L9 A) r* K! E0 [5 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：
9 w, r5 g3 l [公仔箱論壇1.蕃茄切成碎丁狀。
* S& K9 u: @* ]6 o公仔箱論壇2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。5.39.217.77:8898& Z/ b9 r1 Y- |" N- i I
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
N) N/ B3 r- J2 W- g9 K- X U4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
- b2 h! @" z8 P0 u6 K5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
w+ {% O8 o Y8 b" n. Z4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 K+ ^$ p+ M3 q/ ~
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
* o. x& A9 E% \' C1 O( S公仔箱論壇6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
( a, a1 d) \) N( i2 g公仔箱論壇7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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