製作時間：7~10分鐘 ( C/ W5 z: v" j
製作份量：4人份
( `2 o/ z* c) @# Q! C& V
8 q8 N/ i; P# c0 X( n3 [材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
, w( ]) q( a1 ]: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆5.39.217.77:88986 K- x, U1 n+ _' p+ R* Y8 {
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許) S$ J7 `( s; k l4 v: q* j2 F; m+ U
* a3 q+ j4 m- f5 k- {. s6 [- S1 R' B% _. M) m
作法：5.39.217.77:8898' S+ V+ d( \: m) R, D
1.蕃茄切成碎丁狀。
: K3 p3 P+ A- vtvb now,tvbnow,bttvb2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
& R7 k& w: x* ?. t4 n3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
1 E. v5 \8 w- a" Q6 _5.39.217.77:88984.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。+ w$ o5 [$ w, ?
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。& f) A% w# g1 N% @4 x5 Z: U
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。5.39.217.77:88980 x- B2 K y/ e) R8 v2 \7 u6 b+ S
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。7 R- e8 p8 B/ F; o* y3 \, {# b7 y& o
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
# N; p4 c: H: Y$ h+ U( p0 dtvb now,tvbnow,bttvb7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
| 