製作時間：7~10分鐘 公仔箱論壇: H! K! l6 |% m3 o
製作份量：4人份 5.39.217.77:88981 }% [% h3 F2 y# b9 L
" c6 O3 [7 ?' B& d c: u- n' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙: M9 a$ X# c( ^: |; u9 S" Q
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆5.39.217.77:88980 ?# c# n" T/ Y: ~. B& k
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許公仔箱論壇4 J" I8 i: P: ^- L% n0 {& a; V6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 \& [4 ^3 B. @: {3 n
' u2 [: r; Z# L- h# [作法：
% k0 V9 o7 M1 n6 [ O/ a; T h% C5.39.217.77:88981.蕃茄切成碎丁狀。- L: T& E. h U
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
: ?* a2 K3 f. f8 g+ m% `+ `3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
& [0 B# T3 n/ Y% l5 k5.39.217.77:88984.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。5 Q/ b8 E9 o" }) d$ i6 J9 {
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
5 u; S& h* y& t) y6 v$ ~公仔箱論壇4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
- z4 E/ [$ r/ N# P& c; c5.39.217.77:88985.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
6 h- ?) a. @3 B( W1 H5.39.217.77:88986.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
( b% }5 \* Y# U, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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