製作時間：7~10分鐘 $ V* e1 `1 ?) N; V/ ?
製作份量：4人份 5.39.217.77:8898/ Y/ Z# N8 @/ q$ C7 ?
+ Q3 W0 F" {' {$ ]! U公仔箱論壇材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙" J4 t8 i9 {6 Y
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* m# }0 ~; Z! \ p' M: ]/ }- p
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb r6 x; L7 Z7 k# y: J5 ]
1.蕃茄切成碎丁狀。
% E/ V' i2 O) E; x2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
/ M$ p4 F1 q$ n+ S. Q- n3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
+ C H- |4 X+ n6 E9 f& e7 g1 ?5 r4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。: C- a/ T* m3 f" i1 s9 |8 q
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
( E/ F0 z8 G3 h8 M" |4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。* b [/ r, C5 Q3 M, o
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
# O* y7 N J. z# n2 @6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。) S/ _3 z$ x7 \1 A
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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