本帖最後由 carwing 於 2011-6-29 12:35 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r5 Z$ {( u! C) B! y- {' Y% r0 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ T5 Z/ _, k
糖尿病饮食治疗的目的
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1)通过平衡膳食,配合运动和药物治疗,将血糖控制在理想范围,达到全面的代谢控制;2)达到或维持成人的理想体重,保证充沛的体力,确保儿童、青少年正常的生长发育,满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要;3)有效地防治各种糖尿病急、慢性并发症的发生;4)通过合理的膳食改善整体的健康状况。
3 |) P' n* `- A1 _+ p糖尿病饮食治疗的原则
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1)合理控制总热量,热量摄入以达到或维持理想体重为宜;2)采取平衡膳食,食物选择应多样化、营养应合理,要放宽对主食类食物的限制,限制脂肪摄入量,适量选择优质蛋白质,增加膳食纤维的摄入,增加维生素、矿物质摄入;3)提倡少食多餐,定时定量进餐;4)饮食治疗应个体化;5)饮食控制不能采取禁吃或偏食等强制性措施。
3 v; G W. `2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简单估算理想体重
5 W. o) n- @ Ltvb now,tvbnow,bttvb标准体重(公斤)=身高(厘米)―105
; y9 g v% ?2 T' d/ ?; W8 btvb now,tvbnow,bttvb理想体重:标准体重?10%
( ?- N/ [( B& Y7 |8 G7 j9 I; w8 Gtvb now,tvbnow,bttvb肥胖: 标准体重>20%TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# J6 I% @, x- J# f3 v
消瘦: 标准体重<20%
: k* d6 e; |9 {tvb now,tvbnow,bttvb体力活动与热量需求公仔箱論壇, c% {! K( a1 P( H( h1 R1 t, c5 D d& x
1 T# T2 N" D0 ?, `: O* q1 M# I1 O; L/ [tvb now,tvbnow,bttvb劳动强度 消瘦9 x& ]) Y* w5 D2 a& b
千卡/公斤/天 正常5.39.217.77:88983 K- p- u, k# h
千卡/公斤/天 肥胖
7 Y k- P/ L0 S% M$ k. J千卡/公斤/天
3 S6 M7 c5 U4 D9 X公仔箱論壇卧床休息 20-25 15-20 15- M+ D6 l; T3 C e m* S$ {- v7 Z
轻度体力劳动 35 25-30 20-25
# |. O' E' B2 y中度体力劳动 40 35 30tvb now,tvbnow,bttvb& Y' D6 K# Y) N0 @( E* ]
重度体力劳动 40-45 40 35
9 v6 c: u( u- k8 V+ m8 Y5.39.217.77:8898平衡膳食
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1)任何一种食物都无法含有所有营养素,只有通过多种食物混合才能达到营养齐全
5 a2 @( t+ e e/ A/ x) qtvb now,tvbnow,bttvb2)食物品种多样化是获得营养全面的必要条件
7 h& y& K: [' H& [6 U* Qtvb now,tvbnow,bttvb3)应做到主食:粗细粮搭配;副食:荤素食搭配,勿挑食、勿偏食
3 R& b; `8 }6 V# q( Y5 g5 @# H R2 utvb now,tvbnow,bttvb4)每日应吃以下四大类食品:谷薯类、菜果类、蛋白质类和油脂类
7 I$ X) p; I3 U) l食物的选择与注意事项
7 u5 X3 B0 U0 A( e, P5.39.217.77:8898食物的种类5.39.217.77:8898: v( m8 p M" T& p
1. 谷薯类:如米、面、玉米、薯类、主要含有碳水化合物、蛋白质和B族维生素
7 _ L+ s! z X+ X( ~) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 菜果类:富含维生素、矿物质及膳食纤维
) E' j6 |/ {, I+ k) f+ N; f4 H: z3. 蛋白质类:如肉、蛋、鱼、禽、奶、豆腐等,主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素
9 V. [1 L3 N/ O公仔箱論壇4. 油脂类:如油脂、坚果类食物,能够为人体提供热能, \2 X) ]$ O4 D3 O% ^" S
食物的选择tvb now,tvbnow,bttvb$ C3 e* U+ ]! w, m) K
主食以碳水化合物为主,应放宽对主食的限制5.39.217.77:8898; q$ Q" p4 \/ h) l4 Q% L
1. 碳水化合物主要有谷薯类、豆类、含糖多的蔬菜和水果等公仔箱論壇! R1 K3 ?( I+ U9 o7 C0 H
2. 以谷类为主食者要尽可能选择粗制品。
! O: p# o0 H7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 单糖(主要指葡萄糖、果糖)食入后吸收较快,使血糖升高明显,一般不宜直接食用,除非发生低血糖。多糖如米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉不会使血糖急剧增加,并且体积大,饱腹感强,应作为身体热量的主要来源。
0 p5 ~& J& p4 k d4. 主食类食品提供的热能占每日总热能的50-60%。
: I/ j m/ X3 q) Z+ ^6 I1 K7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限制脂肪摄入量tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 ~7 I# f5 l( C
5 `) K1 ~( P) e: S2 X* R" L) v5.39.217.77:88981. 脂肪是美味佳肴的创造者,不易产生饱腹感,因此常容易超量食用。看得见的脂肪包括各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮;看不见的脂肪包括肉、禽、鱼、奶制品、蛋、坚果类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱、以及油炸食品、汉堡包。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 m8 m9 W( u7 ]9 B- k8 M
2. 过多摄入脂肪会产生过多的能量,与心、脑血管疾病的发生有关,可以增加胰岛素抵抗,降低胰岛素敏感性,使血糖升高。
) {: I7 n: h3 T7 ]7 h7 {1 q, j公仔箱論壇3. 尽量减少动物性脂肪的摄入量,适当摄入植物性脂肪。公仔箱論壇! Z; ^: }" F( U ]. P
4. 脂肪提供的热能低于全天总热量的30%。公仔箱論壇& B9 |/ d1 ` K1 | Y' W
适量蛋白质的摄入TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ N9 Z, D# V2 R
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1. 蛋白质提供的热能占全天总热能的10-20%。
5 {: e' _* |- n1 J. s% y7 n5.39.217.77:88982. 成人标准体重,每天0.8-1.0g/Kg;孕妇、哺乳妇女1.5g/Kg;儿童1.2-1.5g/Kg;有微量白蛋白尿的患者0.8-1.0g/Kg。
- M+ F- V7 k! u6 Y rtvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋白质来源:动物类蛋白与植物类蛋白各50%。 w) g: i G3 L6 F
适量增加膳食纤维的摄入公仔箱論壇4 _) ^1 ~8 R/ |* H( ]+ y, v: q/ X
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1. 膳食纤维也是多糖,由于其在胃道不被消化吸收而不产生热量。
# T, @8 m6 Z t* r7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 膳食纤维可分为可溶性纤维,包括燕麦、荞麦、水果中果胶、海藻中的藻胶及魔芋制品等人工提取物;不溶性纤维包括谷物的表皮(粗粮)、水果的皮核、蔬菜的茎叶、玉米面等。
; g2 D' X3 x& f; C/ I公仔箱論壇3. 膳食纤维的功效:降血糖、降血脂、保持大便通畅并减少饥饿感。, G# Y. g% B5 u8 l9 I3 a( g) ]! Q
4. 应增加每日膳食纤维的摄入:每日25-30g。
. }! r! T, T, ~( C5 t, N" _公仔箱論壇多饮水,限制饮酒公仔箱論壇- s2 H9 {" |9 ]( F) Q5 m) y
5.39.217.77:88982 a# \, P5 b- j4 m( k3 d/ Z
1. 多饮水有利于体内的废物充分排除和血糖的稀释。) W3 b1 l/ }# g
2. 酒精的热能很高,1g酒精产热7Kcal,且不含其他营养素,并给肝脏带来负担。
% `9 S) W+ I" Q5 C; l+ U# |2 q4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 空腹饮酒易出现低血糖,尤其以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药时。
4 g. A* f. `% t; e2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 如果无法避免,也应尽量不饮白酒,而选用酒精浓度低的啤酒、果酒,并避免空腹饮酒。
- o- I( u3 b2 g* K7 \坚持少食多餐,定时定量进餐
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1. 少量多餐既能保证营养充足,又可减轻胰腺负担,有利于控制好血糖。
5 t- p% c! Q# j$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 建议每日至少3餐,注射胰岛素者4-5餐为宜,可以预防低血糖发生。
+ `" ` P" B* n3. 定时定量进餐,与药物作用、运动时间保持一致,使血糖不会波动太大。/ ~2 M% D% X5 u# {( [
糖尿病患者饮食误区及注意事项
0 N% P; a$ N \ @$ M9 Y/ X mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u. `: ^3 {, V" s8 b' L. i; h# m糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法
* ` f6 ]6 V6 e) t* z5.39.217.77:88981. 糖尿病患者饮食首先是平衡膳食。, h$ y6 o/ E& x
2. 患者应维持标准体重,摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# y5 p* Q" A z; f; S/ f% D
3. 若采用饥饿疗法就可能使自身的物质被消耗,导致体重下降,引起代谢紊乱。时间过长,会导致营养失衡,这样不但不利于糖尿病的控制,反而加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb$ }# k3 D+ R( u( x
饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?
9 J2 I5 _9 @! a0 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 t3 F! q% ^5 a8 s, L6 O
1. 饥饿是糖尿病的一种症状,病情改善后饥饿感会随之减轻。tvb now,tvbnow,bttvb- R# }3 T& F% K! q Z9 {$ ]
2. 进食量明显减少,胃肠道不适应,但适应几天后饥饿感会慢慢减轻。tvb now,tvbnow,bttvb& s) V" V1 J# }# `( ` A" P9 x
3. 多吃低热量、高容积的食品,如各种蔬菜。
' p( Q$ t) h4 x/ Z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 少量多餐,将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐。
. Y0 w; r! O1 R7 M. S, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 多选用粗杂粮代替精细粮,可有更强的饱腹感。
x& f/ X' t& d& W: Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 将口味变清淡,也会降低食欲。
& s9 P1 V l( ?' c# f5 L' r' ?$ I糖尿病饮食并不意味着要多吃肉少吃饭
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1. 糖尿病饮食首先是平衡膳食,各种营养素之间需要保持一定的比例。
8 V! z! E. m" @/ v' P i2. 肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平。
, u# U2 V' ^0 G+ }/ n8 Y5.39.217.77:88983. 若碳水化合物不按照50-60%的比例摄入,将可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。
* A/ c$ e6 J4 ]9 v5.39.217.77:88984. 因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。
* m# c: @! x! Z9 N4 G! \/ Htvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者可以选择水果,但必须掌握好时机及数量
# S) z9 g3 z4 l! o6 s5.39.217.77:88981. 水果口感好,还能补充大量维生素、果酸和矿物质。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 @( \/ j6 ~. e" Q5 V
2. 血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在180mg/dl以下),HbA1c(在7.5%以下)可以选用水果。公仔箱論壇9 X8 q$ K! l+ s
3. 应将水果的热量计入每日总热能之内,选用时减去相应的碳水化合物的量。+ I$ G+ K3 x8 P3 ^9 [8 s( w
4. 吃水果最好在两餐之间做加餐用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 @ Y3 ^( U9 Y% A5 G/ U
5. 水果中西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃等含糖量相对较低,而香蕉、红枣、荔枝、柿子、山楂含糖量相对较高的水果应适量。5 R6 A* W" }0 O+ \" M
6. 监测血糖。
$ _$ H, |. n1 G6 s饮食治疗的其他误区
3 c4 f% \. j' R# o1. 单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少对病情控制越有利。
3 g% t; D n8 P! `* p+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制摄入。公仔箱論壇$ j8 Y$ x# {! n9 G4 i5 w
3. 多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常。
/ g" f7 o. R Q1 {" L5.39.217.77:88984. 饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系。公仔箱論壇0 z3 h+ ^5 E, c; A7 R% N6 O
5. 少吃一顿就不用再吃药。tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ l) g( [3 z" N
6. 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了。
! E, P7 G% f, v% m8 M: Y I" i# i* y7. 植物油中含有多量的不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此不需要限制植物油的摄入。tvb now,tvbnow,bttvb0 T* Z- J9 Y8 [/ z
8. 膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 T6 ~1 c3 m: W- a7 P
9. 用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖。
; e8 w$ X% H2 [" W! b# X$ U6 L; J ctvb now,tvbnow,bttvb10. 山楂(红果)或流传的降糖食疗方法都可以降糖,毋须限制。* T, J, _$ @" C8 O( i2 l* J
11. 吃馒头比吃米饭升血糖更高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: V. E3 y1 s, Y
12. 不吃糖,但可以多吃些蜂蜜。
2 ?7 s1 q v J2 d' \tvb now,tvbnow,bttvb低血糖的处理及预防
* h+ M1 C* c9 c* Y( N7 j1. 低血糖常见症状有:头痛、昏睡、饥饿感明显、视物模糊、出虚汗、口唇麻木、面色苍白等。tvb now,tvbnow,bttvb6 c. D+ \( D9 J! |0 O2 N4 _" P+ P
2. 出现低血糖应立即吃“糖”:如甜饮料、糖果、糖水、蜂蜜、巧克力或葡萄糖片;5分钟内症状仍无改善,应再吃更多的糖,10分钟后仍无改善,必须去医院治疗。
8 [, B% u1 \: m& x) q, A9 R# W% h$ I- t3. 纠正后,还应在下一餐前吃一点儿含多糖的粮食、水果等防止血糖再度过低。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E: l" J; I9 ~, J4 F
4. 纠正低血糖一定不要使用低热量饮料或无糖食物。公仔箱論壇* D# b9 i' L o* e/ d
5. 积极预防低血糖发生,除了及时调整药物之外,少量多餐,在两餐之间加餐也会有效。
; y' o# H1 e- H+ \# E* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者外出应注意的问题
0 Y+ k8 ]2 }# L/ A5 ~0 ^# y' X' V" p5.39.217.77:88981. 应坚持自己的营养治疗计划,不能因生活习惯和作息时间的改变而改变。& D$ N5 t" ~! S. U8 x
2. 应随身携带糕点、糖果、甚至葡萄糖粉,以便在出现低血糖时及时自救。
, u. T2 m' H. m0 o公仔箱論壇3. 应注意自己的活动量,不要过于劳累和兴奋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; n8 C- F- E% F
(文章转自于北京协和医院内分泌科博客) |