一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版5.39.217.77:8898) y* l6 N2 G' Z {: g
& c3 m# q P$ g3 ?- i1 g5.39.217.77:8898粥底制作:5.39.217.77:8898/ ], x8 S& Z! o
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1公仔箱論壇) Y; C5 E* A ]# X8 v* E
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )
- p0 b( |7 W& l9 x3 I公仔箱論壇PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 F* }$ V# i( e) F; b. `
放水压制-7-10分钟
; D' M" ^5 X1 ]公仔箱論壇如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟) t2 ?/ H( @" A' }# t" \2 t
L: r b9 ~% q j粥底就是这样的简单
! z8 D( k# f v( m4 d! S _5.39.217.77:8898公仔箱論壇% {* y: J: x4 |! N
5.39.217.77:8898; Q0 q/ Q- X7 _/ Q
粥汁制作:5.39.217.77:8898* Q' Z/ s5 {) [
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒$ g j) @! z8 l' B7 Z
0 U# v' t$ w% O7 d% u0 ^tvb now,tvbnow,bttvb根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
| 