红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等废物。
( E T9 N7 P& s/ H7 Htvb now,tvbnow,bttvb
! B% E1 r6 j$ }, L6 ~! T: @1 L公仔箱論壇公仔箱論壇' T, I# g7 [* G5 E% @
1．红豆紫米汤：将红豆、紫米各20克，洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加适量蜂蜜。功效：红豆有补血利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高。紫米有补血功效，但不易消化，一次不宜过量进食。
; i4 B5 n9 S' J: I: `3 N% M" h& S" v. J- ~0 Z% N' O f' d+ J' \
9 k' @: B) m' _: M3 L9 i) C) E! M2．红豆薏仁汤：将生薏仁20克，红豆30 克，洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加人红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。功效：养颜美容，可益气养血、利水消肿。
5 z6 l, q* G; p公仔箱論壇
; J I+ _) t4 G, m3 q公仔箱論壇
1 o' q& l$ K0 _2 n7 h$ m' Ztvb now,tvbnow,bttvb3．莲子百合红豆沙：红豆500克，白莲子 30克，百合10克，陈皮适量，冰糖约500克。先洗净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；红豆(和浸豆水)及陈皮、莲子、百合放人锅中；煮开后用中慢火煲至红豆起沙还有适量水分，加糖调味即可。功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
3 D7 E8 f+ a) X+ O; t: Z) p5.39.217.77:8898
; J9 J- A! M. n, M7 K$ ]公仔箱論壇5.39.217.77:88987 P- T' ~6 l4 Q# p
" u4 T) s* k0 W9 J4 l+ W |
發表於 2011-5-11 07:51 PM
| 