(健康醫療網／記者關嘉慶報導)0 M7 g) h8 V; X! l$ d1 P" N5 y
' ?) ^; ?( C& u8 U2 L% N) t根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」，將咖啡列在健康飲食型態當中，顯見喝咖啡是有其益處；營養師則是指出，咖啡中的分成確實可以防癌及防心病，但是一天的咖啡因攝取量，最好不要超過400毫克。公仔箱論壇6 Y( ~; B+ Z7 l& b3 H4 F }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) h+ u& g6 n9 j# [5 w
5 }% }4 q/ e- L3 |- |. s' t# {, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能刺激中樞系統提升新陳代謝公仔箱論壇6 Y A: |5 o6 @, N
- r/ H) X2 @7 m9 \2 y
: C# ]; A# y4 e7 @5.39.217.77:8898很多人一大早開始工作前，就會來杯咖啡，不只是種習慣，喝咖啡的確是有其提神作用。台北市立聯合醫院營養師周千欽表示，咖啡能刺激中樞系統，使提升新陳代謝，而且有利尿作用；由於會有提神作用，所以如果喝太多，會比較亢奮，進而會導致晚上睡不著。
8 R- V3 L y6 R% r% z4 H, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) ~' ?& y" S% m0 q. X; ^
8 ^) g+ Y5 X8 |咖啡酸和綠原酸可對抗自由基tvb now,tvbnow,bttvb: M4 v3 X( ]4 t
; F, M% v3 Q5 W% [. F! w" s) b" d2 T. D& a1 n3 M
咖啡還含有很好的成分咖啡酸以及綠原酸。周千欽營養師指出，咖啡酸以及綠原酸抗氧化物質可以對抗自由基，因而能夠預防癌症，甚至對心血管疾病也有好處；但是，千萬不可以因為有此好處而喝太多。
0 w8 D. n9 o$ D
$ R) D0 U2 t) N3 `9 {5 I$ dtvb now,tvbnow,bttvb D* t" v, S$ |
含有單寧酸影響鐵質與鈣質吸收
( K* Z9 r1 L. x; g5.39.217.77:88987 f! Z! f2 v5 g: Q; z. m' |/ \# W
5 l) H; _6 p7 Q, G- Dtvb now,tvbnow,bttvb咖啡還含有單寧酸，會影響鐵質與鈣質的吸收；因此，周千欽建議，如果飲食中有攝取鐵質與鈣食物時，就不要喝咖啡。此外，有些人喝咖啡會心悸，或是有胃食道逆流者，喝咖啡會更加嚴重，就不要喝太濃的咖啡。
, T- p6 D" c; H" e) {5.39.217.77:8898
/ r3 y5 s! P( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 @& X7 c) Z8 `! q7 \
不建議額外添加糖或奶精公仔箱論壇6 R0 \2 B' a8 d
公仔箱論壇7 e* N. S4 G% U9 H9 F
2 p, f- v9 C, h6 y% b
「2015-2020飲食指南」中指出，健康人每天可喝3至5杯咖啡，1杯約240c.c.，每天不要超過720至1200c.c.。周千欽營養師表示，也就是說，咖啡因攝取量應在400毫克以內；至於有喝咖啡習慣的人，建議喝黑咖啡或只加低脂牛奶，不建議額外添加糖或奶精。
6 ^ G8 M; C3 V4 E9 K @& D( y5.39.217.77:8898 |
發表於 2016-2-22 11:32 AM
| 
