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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
& E" w) \- y. u) V# P1 s5.39.217.77:8898立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q6 }  k' g- Q5 m
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
* S6 v) b2 X: m8 d5 D7 E立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J2 j5 M  a4 J% I* T7 ^" P7 f
時令養生食材推薦
* h$ U8 ~6 z; ^tvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。
$ ?# d/ u6 g9 C! r7 C4 c! Wtvb now,tvbnow,bttvb2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
5 {: l: B' @: G& D$ H& Ntvb now,tvbnow,bttvb3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
. K- i1 F- R% H  V! itvb now,tvbnow,bttvb4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦
  X+ r& V% I, m公仔箱論壇和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

! G# T( |; I( Z! f5 U4 A. k作法:
0 n& X% M5 n; m9 e' e7 p, \1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。5.39.217.77:8898+ f7 \, `! C6 O, s" o7 q
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。tvb now,tvbnow,bttvb' a5 P' O$ j9 ^" b5 E2 x
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯
/ [& U4 a9 v& J3 b5 b3 i公仔箱論壇材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
, @/ H) h- l+ H$ Y' o# E, \1 P公仔箱論壇作法:
% a4 i3 S' H! i$ I4 [- s. a1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。( f% x2 `* Y  U) T8 p
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

! J) V( n# I) h) {9 E  `公仔箱論壇【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
/ V1 S/ A5 E8 \9 `立春抖時機:國曆 2/4或2/50 p+ e/ p4 B5 C! ^; l6 k
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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