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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。5.39.217.77:88980 [3 e% Y$ p" K7 T
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能5.39.217.77:8898% B. X/ t; ^7 E) e
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 e" w: k" f, Z% A9 M6 |
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
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3 O2 B  [7 e: q/ t* g" q5.39.217.77:88981、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。. P9 g" Q3 K) K- Y. t
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
" a5 G0 [* x7 J) A! P* w* F5.39.217.77:88983、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
  L7 F  U3 `; R9 P# e# o5 j  Y6 z6 w/ j5.39.217.77:88984、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦tvb now,tvbnow,bttvb( r9 B) g$ O" s, B
和風芝麻菠菜公仔箱論壇2 \1 u  L5 H5 g! d$ T  t( S
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:
8 f+ ~* W8 k! f* ?6 |5 ^/ O: ^1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
' S5 A- H3 \* Z: ^4 k& w- z1 r2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
! e6 O! O2 o: N# @5 o3 D5.39.217.77:88983、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

6 z. m1 Q$ C9 A9 g5.39.217.77:8898紫山藥桂圓枸杞湯公仔箱論壇1 c  z. L" L3 K) \& g0 U3 e3 N
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 p) k  W* `- g' Q+ C" v
作法:公仔箱論壇% D/ C/ C" M* K0 u. o$ c
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。) ^+ ]+ N( i8 [5 ~
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
8 ^1 f$ ~$ C1 w; N+ Q: R立春抖時機:國曆 2/4或2/5. {; u; H, M; @
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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