（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。6 x" s! E- \( Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 t8 E8 e9 T' T- a w$ r9 ~8 J
6 x/ s& n% j3 V6 `/ {+ }4 i8 `; V
千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署公仔箱論壇# D# Y$ [! N/ d) Q* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 K3 @2 [( V- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' E7 B2 T& X7 R# ^7 F4 Z
（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。
) ~; Y- K' k$ ?; J5 ktvb now,tvbnow,bttvb. X3 l( W' i' J7 S5 W: N; `5 P
公仔箱論壇/ I9 _7 [8 f5 _. X
食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。
2 x5 n4 r5 q, ~+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s# v+ R+ U1 O
* j: Q. l# E, D/ H# t3 I. W除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：
* [5 y6 s( i) Y$ V) S1 n5.39.217.77:8898- `9 j; H/ m9 b3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 T q: e& Q- _* |+ \% ?5 [
一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。
4 C7 i8 [! v1 @ g6 I d5.39.217.77:8898
$ [1 ?# h+ M9 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" e% W! ~% R0 v! k( T; W+ |
二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。
/ t8 o* g% g+ G& f# Ptvb now,tvbnow,bttvb
. t y' T# Z- J' M$ s# e
1 h; f, a4 O9 \; W; v三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能4 ?$ Z' K' z+ a6 J% k. ]6 c+ H3 v
1 n% S+ u& h. b' R' ?, `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ W9 c+ U* w1 p& j* f" P9 x
至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。
0 l& B' l& M; v' |# A; C4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
% m/ q1 F5 I, J% a/ I% Ltvb now,tvbnow,bttvb
- m# s5 T5 ]+ f( m( U5.39.217.77:8898要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。
7 V6 S) W1 v, F
) w0 r" Y) a! u# ~" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-2 12:20 PM
| 
