（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。5.39.217.77:8898* K' R6 i. M _# A
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千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署5.39.217.77:8898* n! ~! S! h2 U5 E
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8 T/ k' D: E+ q; e（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。公仔箱論壇1 |' Q" I6 e! {1 L
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食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。
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6 [9 @ e7 J* q" f4 z8 ?. \5.39.217.77:8898除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& \ ? [4 _- F. ^9 C
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一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。, d2 s! J! X0 v! w) q: |6 e
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; A! G* M3 a8 E: v二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ w" C2 c, y9 a6 M" f. w
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三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o4 |2 Q0 u1 q, w
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至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。公仔箱論壇4 w! d1 e$ q5 j6 I7 I
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4 M! m( o7 H3 V0 \0 q% q+ ~5.39.217.77:8898要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。
$ F' |# s7 ?6 z) @! ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! u$ P: _* h. V% K$ I H
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發表於 2015-11-2 12:20 PM
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