【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
2 O2 c) v- N" k7 T. s9 k3 X( y霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X/ Z/ Q3 K% |9 i: a* b
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。公仔箱論壇9 ~5 x3 s. C8 j
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。公仔箱論壇5 k9 s6 P0 p- ~7 a- c
時令養生食材推薦
8 L2 ?. E. q/ L# q) |2 }1 O. `5.39.217.77:8898１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
' q' z! ]2 t" X0 J; L: g fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。' R% \! p, p. t
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
b3 ]. B0 a' V" C3 X４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
0 H0 L3 E7 F# a- L) A/ i公仔箱論壇時令推薦食譜公仔箱論壇( ~$ d1 Y' U, S- {4 z, A7 d
山藥排骨湯5.39.217.77:8898" S, |* L* U" s D l+ t v
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。5.39.217.77:88987 p I7 Q6 r/ `; T: [1 E3 k1 H
作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 N4 i3 s, X$ Q
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
: `* _2 x1 t( i# H/ j) ]8 m+ otvb now,tvbnow,bttvb２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
) J1 B: i# B: \' c- p# R; y３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s n0 Z% i3 o! r
香菇瘦肉湯
) F6 t# q8 P% I: ?/ J: _( Q) _/ C材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。8 e2 P9 o" H. R
作法：公仔箱論壇+ ~8 l4 G, g; ?5 n; {0 w" d1 p
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
! h& H3 r7 m! c0 y* L' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。+ j a s) u5 E' W- n
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
! f, v" S; | K' y8 G$ b2 I公仔箱論壇【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
2 ~& R5 l0 y8 M- e) y霜降沉時機：10月23-24日
, j7 l2 ] j% g( _1 P2 }- u2 ~ l% Vtvb now,tvbnow,bttvb霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5.39.217.77:8898* M& K& Q+ E; X. @0 T
 律動資料提供／雲門教室公仔箱論壇$ w: I7 Y4 v7 ~$ i- @/ s _
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章tvb now,tvbnow,bttvb3 n& h" e9 r2 H1 Z" O
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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