【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
8 t5 y( d4 } B& e: M# }5 B: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B公仔箱論壇" I5 Q9 A; `6 p- }( |& w; j! r G( m
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 ^1 @4 b! J; t4 p
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。5.39.217.77:8898% O7 y7 r5 }# b9 i+ R
時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 B3 k' y! }5 v/ d/ x
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
9 x9 o) \! _4 ]& O5 p# _7 H) n f公仔箱論壇２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。tvb now,tvbnow,bttvb: K) C: _" [* r2 S+ K" l; p9 n
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
% S K" L- z% z. S( j/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) P- u( N8 V: O$ B7 F
時令推薦食譜
1 g4 X) X" N# {' w: E) F山藥排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 p) B9 v' i* x# G ^
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。9 \: s% f3 P$ [3 C9 [
作法：
2 f6 Y& k. `. W2 b" a3 D5.39.217.77:8898１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。) |$ |: p$ X* t/ b5 A, i& ]
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。公仔箱論壇2 O' e( R7 d. | ?" T
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
' l/ c4 N2 s$ k7 `# |" W, [香菇瘦肉湯
" p( B$ I; |# z* p# M5 p7 R材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。5.39.217.77:88981 K6 A" G! _& Z$ z" C2 D
作法：
3 ~4 C. _7 I. N2 X7 i1 b１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
. `, r7 G7 y% u/ _; o5.39.217.77:8898２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
8 k) T; i2 w m' Q) u３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
- o; ^* J+ M# `9 I6 f' ztvb now,tvbnow,bttvb【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
# A2 j: [" l0 x# z7 B霜降沉時機：10月23-24日
r( f$ A: u2 `* |" `$ J霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
/ z. K& s( \' q3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
& M" @8 v" I6 V3 C6 z. |$ p) Q5.39.217.77:8898資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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