【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。5 }* x2 a, `! H0 {8 a
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
) Y2 {* L/ B# V" U+ G/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
$ Q0 L- {4 ~/ ]- G% d: G5.39.217.77:8898為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
& J8 ~# h6 X( Y; {7 m時令養生食材推薦tvb now,tvbnow,bttvb: ]& m9 ~6 W* V9 r
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
/ w4 i1 p9 Y7 ?+ T& w: T& u$ F5.39.217.77:8898２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。6 D3 e- }0 I, [7 Y
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
5 G4 J0 B' C/ i x$ J$ ^tvb now,tvbnow,bttvb４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
2 l) P$ r0 U; Y/ \! rtvb now,tvbnow,bttvb時令推薦食譜
" E2 s5 U ]2 s. E; }: |8 }9 q& `tvb now,tvbnow,bttvb山藥排骨湯
4 i. u9 j; ?7 V1 O5 H材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
: @/ t2 J4 ~5 P e作法：
' ^+ _7 Z) Z* T! }3 Q" K6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。5.39.217.77:8898; l7 ^4 n4 U/ [% Y; c' v
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
# D' p4 G8 n+ c( }1 A& U9 q公仔箱論壇３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
9 g& F$ ` x* ?( g6 n5.39.217.77:8898香菇瘦肉湯! p1 E: h/ L1 Y# }' m Y% \; v! G
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
, A; I b2 r6 A8 y) i作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r S' [& y8 |4 ^" l, l$ k
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
+ g' y) O3 `" E$ G- J0 b9 _tvb now,tvbnow,bttvb２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
5 W2 L$ h' Q+ A2 X0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。5.39.217.77:88981 g/ p6 d: D$ j3 l. r Z$ `6 p' o
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
( c6 h. V0 A0 s9 I! d3 F' G5.39.217.77:8898霜降沉時機：10月23-24日2 D' H0 s, u @4 O; Z& i/ p, s: W7 P
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
@" X# n! O, Z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章5.39.217.77:88983 |6 q9 v6 ^* R% \
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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