【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。公仔箱論壇& X4 ~1 u* G, U6 `, H
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
+ y: H0 D) u$ {民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
1 O+ g1 Z5 w! _4 S為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。8 ?$ k8 z6 }5 @- R& N
時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ m+ k9 b* ~
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ m* o/ V2 a. S& z4 ^) v
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
5 O4 ?- t8 q/ e6 K0 B: y& F2 }３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。tvb now,tvbnow,bttvb$ z. |+ F# {" z# o" I H1 |& n
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。" H# O* u2 p& n+ k
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山藥排骨湯
( m0 z% Q! o |tvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ p3 M; x* G4 O
作法：公仔箱論壇' M h5 v# @$ x% N' f
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb* o) }8 F* l! |* g0 i3 E
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 E0 ?# }% d" C
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& [5 G0 P5 J. v3 ]( O6 }) c
香菇瘦肉湯公仔箱論壇* ^% @2 C4 k5 h* K
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。tvb now,tvbnow,bttvb# {9 O3 u" X$ W- y7 ]+ n- W
作法：
1 T" t# W F" F5.39.217.77:8898１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
, d O7 S M/ B: @4 O4 ptvb now,tvbnow,bttvb２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
5 j6 Q5 d8 u( @' r5.39.217.77:8898３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 X& B& Q0 w
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
% |3 V# i1 k) ~" x( X霜降沉時機：10月23-24日
$ Q! {7 z, e" O6 `5 t公仔箱論壇霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。tvb now,tvbnow,bttvb& f$ c' H8 o) J2 q& j& N
 律動資料提供／雲門教室5.39.217.77:88980 h8 T5 a6 F m
5 W, g) B* _2 ?, {. P9 w5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章tvb now,tvbnow,bttvb0 b. u& a C9 m% O% ]
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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