一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。 Y6 N" ~0 {% S9 B4 h5 a! e
 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
; F, H" ?: d7 X, q* O6 n公仔箱論壇柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。3 X. T: F* h% {% i3 _5 x1 n9 P6 P
酸柑水
+ o* N7 p7 Q1 g/ Q4 l5 i公仔箱論壇材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
/ `; Z' B4 }# A0 T# `公仔箱論壇做法：% ]: N; w- U) w! K) O+ [, x. `6 y
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% Y, {* _$ \/ y+ d( ]7 I z% d: E
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
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材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。
: c8 Q% A% {* y7 B% z E$ R9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; [4 b) w4 B: g. ^5 _& A7 T% ?5.39.217.77:88981.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。
, ? |3 F2 ]8 f, @0 F' M2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。5.39.217.77:8898+ v# c& [5 V( n/ @
3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
- S& K$ b" [2 }6 E4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。
- o: P' g, d* o7 ~' {8 s# M公仔箱論壇柑桔銀耳湯
8 e/ V6 A0 _& _. ~/ \% A材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
" q9 X! X' m( ^& N* A8 @5.39.217.77:8898做法：
' @: k6 W: B: z' _& {7 S6 b7 C- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。3 V) t d( G. F3 Q
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
- E5 H; K/ D" ]7 s! q公仔箱論壇3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
' }: a" x; {3 S& o資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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