惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j2 w" H6 e+ n% z( w; Q
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
" i* E3 L* g! B5.39.217.77:8898老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
: r# ]- D8 d/ @9 e4 C R7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
. d6 m9 f9 O7 ]8 N/ M- L7 U5.39.217.77:8898老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
1 c/ m2 a5 Z0 |/ y) P' Q5.39.217.77:8898補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可tvb now,tvbnow,bttvb# b* X$ T: ~6 @- Z9 _
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。3 k/ G8 _- _# }- {8 f7 p9 q
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
/ ?& c) k x; V, r0 M另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
" j2 ^% Z3 ^# V, X& g' Y2 {5.39.217.77:8898骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
; e: s' x" w6 u公仔箱論壇有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
( _8 I7 r- j2 v- b' V ]# U 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）tvb now,tvbnow,bttvb5 T$ p3 |5 u7 Z! h5 r; L
★黑豆豬皮湯
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0 \" U0 U" f# q) S* K* |# ]% e0 G* y0 {tvb now,tvbnow,bttvb食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。
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6 k9 G! P5 f) x* R1 Y調味料：鹽、雞精各適量。
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做法：5.39.217.77:8898$ @1 @1 e0 c, u) @% E
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 }* B% W- g f0 f1 _6 [$ ^
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3 `9 M5 h+ s5 }$ Y! Ptvb now,tvbnow,bttvb黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。tvb now,tvbnow,bttvb, B7 y3 q9 M+ O# T- \3 x
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加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。6 l% A1 w0 l3 P" ?' |: J
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: r2 h0 d, G/ x% m- M5 N( {tvb now,tvbnow,bttvb●
2 v9 |/ b6 p1 L t5.39.217.77:8898效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ U) G# M/ ~9 d4 l
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 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）9 U( r! {/ K2 r, N
★鎖陽炒蝦仁$ V+ }0 ?+ N: q! J
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食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
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* P/ R8 C. e- d公仔箱論壇調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。5.39.217.77:8898( {# N) _$ T/ b0 D
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3 D/ m# p( @4 S* [/ E6 Q公仔箱論壇做法：) ?+ l5 C, \& w7 y. R- `' B
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0 [% q8 ~: w. R; d# P5.39.217.77:8898把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb+ L! R7 S% B M$ z, V$ p* I& _: }# z
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鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。公仔箱論壇: K6 V, Z5 ~" e6 ~. s( N) J
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a: e+ k a) _, F- A, Z. z& a( k- ]5.39.217.77:8898素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。$ K0 Y- \; X# q1 k, e K9 i+ M- Z) P
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0 l: m( x( c% k( j. C# W7 @( o效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。公仔箱論壇% p* |5 B; |8 d9 u# ^
6 i: [& v1 T Y% P- `5.39.217.77:8898【保健小叮嚀】：5.39.217.77:8898, S3 U! P# z" B
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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