鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
; d( ?- g& m+ q 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅
; n/ ]/ f. K8 u4 V( e" h1 F% _( |5.39.217.77:8898【功用】tvb now,tvbnow,bttvb. v5 s: g! i& Y9 q5 ]
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。
# i1 f C! ]; ^3 ^* V0 k- N8 N4 ^tvb now,tvbnow,bttvb❷ 能解暑除煩、生津止渴。
+ e1 G) _+ c+ I$ W: o* T0 j4 c1 x公仔箱論壇❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
% \) v! D, f$ p6 m【禁忌】公仔箱論壇! q: W2 U e) B2 b/ d9 F$ E
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。5.39.217.77:8898" V2 ?& @& L- _ @+ l* E
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
* v7 d' Q& ?: i" m* U9 t( E6 i" G❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
f: q4 c' x/ Y* [選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。公仔箱論壇) e" {5 n# O" q4 V: ]/ g( b) l1 n
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
* \* \- R+ w3 d0 q; I3 i/ x+ A' q選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。" S' w8 o9 S& p2 Q3 F$ @& `
選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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