「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。5.39.217.77:8898, K% w q+ D" [7 K: z$ p
" E, ~# v9 d: K! q* \3 y3 |* }- G5 G4 ^# H9 N: J; {& Z, m: j: q
: F5 J3 \0 o1 V7 {) p9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \) [4 d5 K. u5 V「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
/ |8 o7 G7 {. J5.39.217.77:8898台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
, l+ t5 K' f& T7 e) F9 `1 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& U, u; f4 Q: r7 q" I6 `& Y2 k
5.39.217.77:88983 l2 }; d6 r! ]3 q
0 \' ~. {& [+ k6 C5.39.217.77:8898* ^. R8 E0 d. d" [5 A' j
以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。5.39.217.77:8898; p$ p# R8 M- v/ L* m! V' n
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。( m$ P3 D% ] M) O1 {! g
/ k" Q* A' ^1 n/ O3 i公仔箱論壇3 Q5 ?3 l) w3 T( P$ o8 q
I$ W9 R) c2 a# p7 L- ttvb now,tvbnow,bttvb* Y( h& s9 U* o* ^
白開水最健康！低卡鮮果飲換換味6 U) d; d- H1 U; j
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。5 b' V4 L0 t1 D4 R8 I. G
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。
3 P: D, U2 }; R+ H+ d【葡萄鳳梨冰沙】; e1 i9 U; k( W. Z
● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 S7 Z# U6 b
& o: Y( O ?0 q公仔箱論壇
, b) B3 I/ G; {& v, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 做法：5.39.217.77:8898/ C& }: e0 D; b" J% z
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。* V3 C D& h% k- U" m! K1 O5 L
! e' i2 P$ H& y; I# [$ i% d' E" {" D4 L' H
2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。
$ k* y+ O. v0 @9 S& u6 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 l% l/ U1 t- ]( q/ [. B/ V
公仔箱論壇" b1 \+ _: A" f: ^' o
3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。
. a* q" \1 \% f% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! ~6 a, C* D {
5.39.217.77:8898+ N7 e# e$ |4 v
/ O1 o& I+ u- i6 ~8 P
6 i& \: ]+ r R, ~% G5.39.217.77:8898
/ f; v3 t0 c. Z$ B$ {# `# O5.39.217.77:8898
% ?/ Z) W- a- ~1 b" _( R4 i● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。+ k' v* |8 J9 x; n0 ^+ _
公仔箱論壇9 T" L; |5 U, L `1 b
9 s; O! W- q9 K! o' w1 m1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a2 F( [" r& l& X. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L- e5 T0 M+ g8 R$ a$ |【檸檬多多】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 \+ i7 u5 d
● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。
- j. i7 \# I: i( ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898- a( U& r: @5 _- j. b% @9 P2 c
8 c1 N4 c0 \" vtvb now,tvbnow,bttvb● 做法：
4 H3 E& N! O2 v- o( x: @1. 將荔枝去皮去籽，備用。公仔箱論壇8 R X. r$ n) W- y: d, Q1 _
& r) i3 k" L) w$ @ U2 a5 S
% E7 T6 m. j* ?6 E) d6 A6 l! T2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。& @$ n, g+ n. G- p
5 d; e1 Z" K3 {: m" [( ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, N; W' c( D! |
' z% y5 l% t) d' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \7 H' Q" a$ z8 o# f v: Z8 r" h' y公仔箱論壇
' c! a# J0 O; [" q' Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ n& {: J$ F; K# K- z● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
| 