保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。 s* J* h. n" L' I2 N
/ U9 K% ?- f& x( U/ P9 X營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。
: T2 Q7 y: l/ o1 H9 Y, `0 I, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《維生素飲食 調整腸胃有活力》8 ] B$ x& F4 K8 t
1.富含維生素A：
0 B5 Z8 s$ @. w: E& v; g5.39.217.77:8898富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
: C5 C; e& v% P# K/ I公仔箱論壇2.富含維生素B群：
+ I; p; i: z1 J" d. @3 Z維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 s8 f! k5 Y C8 f
3.富含維生素C：: D* q0 d6 S L. ^* M7 X- _2 P
水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。
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洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。9 ~) D+ Y8 q, ^: S6 k4 z
《促進腸道健康 多吃2種食物》
- Z4 Y/ M8 o7 \! @9 H1.寡糖：
: s& }, u; Y0 c5 V, T4 Itvb now,tvbnow,bttvb能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。
7 l; A9 ?, R; k) F, n. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅心地瓜：公仔箱論壇' r/ v% H: h9 R/ {* S
紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。( l" [& K; e, m5 h. c8 j; `
《飲食小錦囊 保護腸道健康》公仔箱論壇! q7 a. u, n* P: X7 E( h9 D
1.每天喝6杯以上的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B& [5 F4 o O% x) ?+ ~
2.每天攝取足量乳酸菌。公仔箱論壇, x- ~' T' m* j! `' Y5 L
3.每天攝取30公克以上纖維質。
( e: L4 C6 ^ |5.39.217.77:88984.細嚼慢嚥。tvb now,tvbnow,bttvb2 n3 d" k: Q+ v& x# V3 g
5.吃8分飽就好。
- N, A. _+ s) W' W* |6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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