端午佳節到來，粽葉飄香，許多人忍不住口腹之慾，拋開高熱量、難消化的顧慮，一顆接著一顆，等到餐後腹脹便祕，才後悔粽子吃太多。對此，中醫師提供5道搭配粽子餐飲用的養生茶飲，幫助潤腸通便，甩開脂肪堆積的體重負擔。* V& ^. ~. H. j# p8 I* I
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端午佳節少不了吃粽應景，但要避免消化不良、體重增加的困擾，最重要的還是「均衡適量」的飲食、不貪食過量。5.39.217.77:8898# x0 `) K5 i- | a7 n$ L7 S$ g9 a: _
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端午保腸胃 吃粽餐有訣竅
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$ j+ |" Y' S9 l# h. n彰化基督教醫院中醫部中醫師李佳穎分享一些保健腸胃的小撇步，例如在製作時，用白米、五穀米、山藥、紅豆、薏仁等雜糧取代一部分的糯米，減輕因糯米不易消化造成的脹氣、便祕；在內餡中加入纖維質豐富的竹筍，多用低熱量且高纖維的香菇，以瘦肉取代肥豬肉、鹹蛋黃減量等。
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增加蔬菜水果的攝取也是方法之一，增加纖維質攝取幫助消化。也可以考慮選擇搭配清爽的白蘿蔔湯、苦瓜湯、竹筍湯等，或是在湯裡面加入山藥、茯苓、芡實、薏仁等幫助理氣健脾，並有助消化。tvb now,tvbnow,bttvb! {0 A1 [3 O- P& S& X
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嘴饞「粽」下脂肪！茶飲去油助消化公仔箱論壇; ?' d; X. A4 n3 e2 q
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李佳穎中醫師表示，若嘴饞多吃了粽子，造成腹脹難消化或擔心熱量過多，也可以在餐後搭配養生茶，視個人情況和喜好選擇合適的茶飲，將藥材與開水1500 c.c.一同煮沸後去渣，即可飲用，可幫助消化減脂、去油解膩。公仔箱論壇+ S( L9 ]' E. C0 ^) }! A& ]3 `
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1.【健胃茶】
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● 材料：白朮2錢、麥芽3錢、山楂3錢、決明子3錢。
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● 功用：健脾胃、消脹氣、潤腸通便。
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2.【益氣消暑茶】
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$ {# e" ?) H3 C5 u& A2 R6 C- Y公仔箱論壇● 材料：紅棗3錢、枸杞3錢、菊花3錢、荷葉2錢、黃耆1.5錢、麥冬2錢。
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/ Z, [) |! Q" M* b0 X# K$ B● 功用：清暑益氣、明目解渴。公仔箱論壇, K' ~$ F: @+ s4 f
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3 |# n4 j( R& \5.39.217.77:88983.【順暢茶】
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f/ B1 O' G1 }( c O* ntvb now,tvbnow,bttvb● 材料：車前子2錢、決明子3錢、桑葉2錢、烏梅3錢、陳皮2錢、山楂3錢。
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% z, ^/ j9 ?! f: v: E● 功用：暢通消化道、促進代謝。
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8 N% z7 n8 E: S) `8 G2 r! J9 }5.39.217.77:88984.【利水茶】tvb now,tvbnow,bttvb; O+ U4 _9 Z& U- t# U) J9 O
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● 材料：玉米鬚 3錢、荷葉 3錢、玉竹 2錢、枸杞 3錢。
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1 ~. T( W8 }! g" M/ `● 功用：利水消水腫，改善水腫型肥胖。
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3 |# \. r e5 N; ? Ktvb now,tvbnow,bttvb5.【玫瑰花除濕降脂茶】5.39.217.77:8898" L, f Y4 H8 E4 C
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● 材料：玫瑰花1.5錢、洛神花2錢、荷葉 3錢、薏仁3錢、山楂2錢。
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● 功用：化痰除溼、減油降脂。
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發表於 2014-5-30 01:02 PM
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