香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣,是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉,一起放入高湯烹煮,就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理,提供活動量大的孩子們足夠的能量。# }- l. S2 W+ @+ H
/ Y& q7 B8 ^& P, Z3 n& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p- `- J( D, m" [; H |. v8 G P* ~7 S
材料:5.39.217.77:8898 G0 I; D# Z- ?/ O9 @6 t; h( N5 I2 R
' [6 ^: |/ v& w( p3 m牛肉(火鍋用肉片)300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。* d* X7 G6 l; b% \0 v
/ I; o# N- |; `( f3 r( f& D- K0 D牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙,蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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+ u- k' V7 z( |5 p9 H* e5.39.217.77:8898冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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作法:
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1.將牛肉上的血水拭乾,再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲,再將洋蔥、蔥切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. l5 B( G5 b) B
* U/ |, V- s9 ^. a' |2 L; V公仔箱論壇3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ~ 9分鐘後,再將冬粉撈起,用冷水沖洗,最後用香油、砂糖、味醂調味。, u# W4 S$ o! G: i, r) m
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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) Y; k( `. \; b2 u% H公仔箱論壇5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮,再以鹽調味。
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孩子最愛!吃起來方便的青花菜蒸蛋公仔箱論壇, Q; m( O. ^+ ]$ @5 m1 i0 f; d" K
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抗癌的最佳食品:青花菜,其中水分佔90%,富含鐵、鈣、維生素C,是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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1 n: L/ \- H3 B" \材料:
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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昆布高湯 昆布(長寬各為10公分長)1張、水1杯。
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作法:
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9 ~' U8 l; A, P% M* p. btvb now,tvbnow,bttvb1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘,熬出高湯。4 R5 x; ]9 G: E/ ^ Y
7 M$ V0 X/ c5 D/ F1 h& L( l*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。公仔箱論壇- t8 z. K6 g5 D7 r
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2.滾水中加入青花菜川燙,撈起青花菜後,再用冷水沖洗。
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/ h; m9 a4 |% A: u* \5 Q3.將雞蛋打成蛋汁,加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻,再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡,再加入川燙過的青花菜,蓋上蓋子,放入微波爐微波6 分鐘。 |