香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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7 x. m A; u4 f9 P) C* Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：& t+ |/ n6 S/ Q2 p. S7 _3 y+ I: M
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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; M! C. q, P. d6 T' p牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; a# |: g4 `! q# M
4 ^5 Y2 c* X) n公仔箱論壇冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。公仔箱論壇/ E1 K! B& N( c8 P: n
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ n7 P6 d; n+ s/ b5 g
3 g3 D; u6 G3 b; I Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。公仔箱論壇$ H5 v/ r p; B
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。5.39.217.77:88987 L7 N+ R' R4 C$ g6 c
) J" D- |9 Y) q# \公仔箱論壇3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
; X. U+ j+ R' ~) ~$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% a' K0 f* k- G
4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 u1 U1 r, _1 W& p. }
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋公仔箱論壇) l! Q+ C, B) u; H3 L% V% n# o
# ~: S( {% G/ m* B. r) o) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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7 l% p/ N' U9 `2 y材料：4 {" |; B. \6 L% c
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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) e/ ^& d! W: x, v! |昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。tvb now,tvbnow,bttvb: x1 {: i' }* C2 F7 {
3 R- P$ b M6 f3 B$ l! Y5.39.217.77:8898作法：
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/ n8 I) u; ~: Q* d5 C4 P& Z+ E7 ~5.39.217.77:88981.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。公仔箱論壇 l8 t, x* {) G
( H5 P( I/ i) ~' n3 N6 d/ }2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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# u C- X& f3 u3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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' d* F* X2 D1 n, [6 E8 {& a5.39.217.77:88984.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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