[健康資訊] 太晚吃飯易發胖？限醣飲食聰明瘦

willkao

Q1：工作很忙，每天都很晚才吃晚餐怎麼辦？tvb now,tvbnow,bttvb5 N, j$ n9 ]& U6 e, a2 a

6 q1 y5 t0 O# I  L- Xtvb now,tvbnow,bttvbA：執行「初級」或「標準」限醣飲食法，能有效控制體重又不變胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 \/ n9 R# X& b3 x
! {4 c9 O! u) I/ p; E
據說太晚吃晚餐容易胖，肥胖有害健康，因此才會建議大家要早點吃晚餐，這點應該不必再次強調。但是，工作忙碌時，晚上回到家都已經9點或10點了，才終於能坐在餐桌前，晚吃也是沒辦法的。tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ F5 N4 ~* @
tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 p3 A) g2 V( C6 @& A

) {5 [) r2 P! h$ r0 B其實，我自己也很晚才吃晚餐，早一點是晚上7點，但一星期也只有兩次能在這個時間用餐，其餘時間都要到9點或10點才能用餐。即使如此，我也沒有發胖，一直維持在標準體重。0 M  n# f$ Z5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A  a& `7 O( W8 T4 O& J0 o+ A, I2 U/ X
原因當然在於，我已經實行限醣飲食法超過11年了。
- W' H/ v- }+ f( D( l! Q( [' C公仔箱論壇, H" @8 K: n! C7 |
太晚吃晚餐之所以會發胖，是因為攝取了醣類。吃過晚餐後，會做的事通常只剩下洗澡睡覺，身體的活動量必然減少，肌肉與腦部的血糖消耗量也會隨之降低，使血液中剩下許多葡萄糖。
; v! j6 m1 ?: Y, `3 H2 g( b
7 s+ |$ X/ G+ F8 ?" j4 _5 k5.39.217.77:8898多餘的葡萄糖會因為胰島素而轉化為脂肪，儲存在體內的脂肪組織。如果很晚才吃晚餐，會縮短餐後到睡前的間隔時間，再加上活動量不足，自然容易剩下過多的葡萄糖。
" b% @1 x$ _% U7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 U# F" J0 t! u6 n% e5 E
◎越晚吃晚餐的人，越該利用限醣飲食來控制體重tvb now,tvbnow,bttvb- Q. L2 v; ?, i5 p% Z* i5 E3 F

* ]8 N$ Q8 n4 l  U6 S' M- c$ K不過，如果早吃晚餐，餐點內容卻包含滿滿的醣類，當然還是會變胖。同理可證，即使晚餐吃得晚，只要採取限醣飲食法就沒有變胖的可能性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. ^+ a+ K, r: r( g6 ?

1 _; K( G2 d! z4 Wtvb now,tvbnow,bttvb越晚吃晚餐的人，越需要採取限醣飲食。這時候無論是執行「初級」或「標準」限醣飲食法，都能有效預防肥胖，當然，如果使用「超級」限醣飲食法，效果會更好。
) J% i9 ?/ [* @2 X- z5.39.217.77:8898
  I" e2 F2 L2 J" v6 e- A. \9 M0 ?! itvb now,tvbnow,bttvbQ2：很喜歡吃甜食，戒不掉怎麼辦？
, @' v$ d" {( h; c' R2 w* ]  z. Z; z& O8 B8 N0 n* I$ N
A：可改吃零卡甜點，或使用零熱量的甜味劑代替砂糖。
8 I1 c1 i% e& M5 }# _, ]8 c; t' v9 H! X: D- e& v$ M; Z
想嘗試限醣飲法，卻因為愛吃甜食而無法下定決心嗎？各位大可放心，現在市面上有許多替代食品，能滿足享用甜食的心，又不會攝取到醣類，像是零卡果凍。此外，就算一天喝兩罐350ml的零卡可樂，也沒有關係。公仔箱論壇, c  u) M2 A2 R( ~6 y

8 Y0 y$ E; A, i" j6 {: E雖然甜味劑也屬於醣類的一種，但有些甜味劑不會使血糖上升，如「赤藻醣醇」，既沒有熱量也不會使血糖上升，也通過歐盟（EU）與美國食品藥物管理局（FDA）的安全認可。不過要注意，大量攝取可能會造成腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ n8 P8 ^' _8 v1 y! Y: e

- }- J0 b$ t6 W/ ?" L公仔箱論壇此外，「合成甜味劑」也是不會讓血糖上升的醣類，如：阿斯巴甜、醋磺內酯鉀、蔗糖素、糖精、紐甜等皆是，同樣也經過美國食品藥物管理局和日本厚生勞動省的認可。不過，合成甜味劑有攝取總量的限制，不能吃太多。
+ f# F1 C5 t: b# W* g" _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% g5 f; ]: I  O: |6 L7 n
因此，如果想吃甜食，不妨選擇使用上述甜味劑為成分的食品吧！
, C1 p6 b7 [+ D- Itvb now,tvbnow,bttvb
3 K: ~8 O5 H- k4 Y* AQ3：壓力很大，總是想用狂吃來發洩，怎麼辦？2 B  N- [5 g$ a

# d9 c1 P4 Z1 R/ T) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：千萬不要暴飲暴食，只要少吃醣類就能穩定心情。
' K# w, o7 ?5 y3 b公仔箱論壇
8 D$ b" [, @" A& U7 m, c  }每個人在生活中多少都有壓力，如果無法避免，只好學習如何面對。運動、休息、轉換心情等，皆有助於消除壓力，但是，我最不建議用「暴飲暴食」來釋放壓力，不但解決不了任何事，還會對身心帶來極大負擔。
. ]# b1 l1 n7 i$ f' Ftvb now,tvbnow,bttvb! g; |2 V& t  M0 |& Y$ k9 N& H2 t
暴飲暴食後，會讓大量醣類進入身體，血糖會急速飆升，造成血管受損，而胰臟則為了分泌大量胰島素而疲憊不堪。: j. E1 o" K3 J% E! W- ~0 h
5.39.217.77:8898* Z7 J/ y- u- a- W- j1 d
如果你的飲食習慣常讓血糖急升驟降，也容易導致情緒不穩定。飯後與飯前血糖的變動幅度越大，越會打亂身體的代謝機能。
3 i- l: \; r& _公仔箱論壇
/ b! X0 m" h4 Ltvb now,tvbnow,bttvb血糖才因為攝取醣類而升高，不久又因為胰島素的作用而下降。如果下降速度太快，會使人昏昏欲睡、腦袋一片空白、心情低落。當血糖降低時，會開始感到焦躁不安，原本是為了紓緩壓力才大吃，卻讓身體颳起一場「代謝風暴」，不但無法舒壓，還會帶來更大的壓力。tvb now,tvbnow,bttvb& X: w  F# h* k' k8 Q9 h

. ]% W- x4 }1 S1 m: \, ^tvb now,tvbnow,bttvb◎壓力大的人請少吃醣類，避免代謝機能變差
0 k9 b  h+ k* n公仔箱論壇8 z& `$ U: u$ D0 W/ b9 j
如果你經常要承擔壓力，我會建議「盡量遠離醣類」。除了能維持代謝的恆定性，也不會讓身體因為壓力而釋放過多腎上腺素及腎上腺皮質固醇，能夠維持穩定的狀態。
7 X  D. ^; P" N* B- ?# |tvb now,tvbnow,bttvb
* s! c+ {' U  s5 }9 c6 r$ Q. Q+ O無論哪一種動物，維持原本的飲食習慣才有助於維持身體的恆定性。恆定性對於生命體或細胞的生存十分重要，以人類來說，我們的祖先向來都採取限醣飲食，因此維持原本的飲食方式，才會讓身心維持穩定。公仔箱論壇, `& V6 `3 \  c/ x

, b6 {3 {, e$ nQ4：痛風患者也可以執行限醣飲食法嗎？
" R' Y% V: ]/ c! E/ b2 ?: ~5.39.217.77:88982 G8 F* w1 U# K) m8 B7 }" E6 ~
A：當然可以，肥胖者更能因此讓尿酸值降低，減緩痛風症狀。
4 A9 R: k* t. _7 @, ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 t( N: p: W( u1 qtvb now,tvbnow,bttvb你是否聽過有人在某天拇趾關節突然發生劇痛，結果無法步行甚至動彈不得呢？這就是「痛風」。當體內累積大量「尿酸」時，就會造成痛風。尿酸是普林在體內代謝後產生的廢物，量多會結晶而沈積在關節等部位，造成劇烈疼痛。5.39.217.77:8898; ?# \  `! T0 l, m

4 N" y6 i/ Z; J$ a5 Y- _# Y4 K5.39.217.77:8898以往大家認為吃太多肉、喝太多啤酒是導致尿酸上升的原因之一，因為這些食物含有大量普林。但近期的研究發現，體內產生的普林多過飲食中攝取的普林。
  ^8 ^: x' R3 x7 j5.39.217.77:8898
0 }3 D# c: I# z9 m5.39.217.77:8898導致尿酸上升的原因是什麼呢？前鹿兒島大學醫院內科教授納光弘是痛風專科醫師，本身也是痛風病患。他指出導致尿酸值上升的五大因素，由嚴重至輕微包括「壓力、肥胖、酗酒、劇烈運動、攝取過多普林」。此外，過度食用低卡飲食也會造成壓力而導致尿酸值上升。
. ?* Z3 n# T: ?* h. K3 Mtvb now,tvbnow,bttvb9 }# }) I4 M# T& r3 u, ?
◎太胖也會造成尿酸值上升，實行限醣飲食約半年就能改善5.39.217.77:88983 Q) j* W% J0 S1 c# M
tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 V$ R3 T& |7 ?
有關限醣飲食對尿酸的影響，每個人的狀況都不同，但尿酸值上升的人，大多會在半年到一年左右趨於穩定。
) c8 O3 P, G, A- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 v: j: W" e& c' O- v% d
在導致尿酸上升的各項主因中，「肥胖」可透過限醣飲食來解決。減肥可以提高自癒力，讓身心更能承受壓力。因此從長遠來看，限醣飲食法也有助於降低尿酸。