[健康資訊] 太晚吃飯易發胖？限醣飲食聰明瘦

Q1：工作很忙，每天都很晚才吃晚餐怎麼辦？公仔箱論壇  ]& Y% r! L! t

A：執行「初級」或「標準」限醣飲食法，能有效控制體重又不變胖。公仔箱論壇/ y9 y0 P- I& ~1 v; t& O* y0 t# z, }

據說太晚吃晚餐容易胖，肥胖有害健康，因此才會建議大家要早點吃晚餐，這點應該不必再次強調。但是，工作忙碌時，晚上回到家都已經9點或10點了，才終於能坐在餐桌前，晚吃也是沒辦法的。; m, r3 |+ R; A& Y1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 h# W* }% e; U7 h9 M

其實，我自己也很晚才吃晚餐，早一點是晚上7點，但一星期也只有兩次能在這個時間用餐，其餘時間都要到9點或10點才能用餐。即使如此，我也沒有發胖，一直維持在標準體重。
5.39.217.77:88987 x% `7 z8 _8 f( D) E% W
原因當然在於，我已經實行限醣飲食法超過11年了。5.39.217.77:8898) u8 ^$ Z/ c* ~

太晚吃晚餐之所以會發胖，是因為攝取了醣類。吃過晚餐後，會做的事通常只剩下洗澡睡覺，身體的活動量必然減少，肌肉與腦部的血糖消耗量也會隨之降低，使血液中剩下許多葡萄糖。

多餘的葡萄糖會因為胰島素而轉化為脂肪，儲存在體內的脂肪組織。如果很晚才吃晚餐，會縮短餐後到睡前的間隔時間，再加上活動量不足，自然容易剩下過多的葡萄糖。公仔箱論壇% |. ~/ |7 a7 E4 R% o
$ z2 O4 w6 O: F2 Z8 r8 k9 ^
◎越晚吃晚餐的人，越該利用限醣飲食來控制體重
# b8 ]4 J( A- v
不過，如果早吃晚餐，餐點內容卻包含滿滿的醣類，當然還是會變胖。同理可證，即使晚餐吃得晚，只要採取限醣飲食法就沒有變胖的可能性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ L! x7 e) o# X
5.39.217.77:8898- V  l. f7 a1 g3 m9 A; I
越晚吃晚餐的人，越需要採取限醣飲食。這時候無論是執行「初級」或「標準」限醣飲食法，都能有效預防肥胖，當然，如果使用「超級」限醣飲食法，效果會更好。tvb now,tvbnow,bttvb/ b% l' p; E) q
公仔箱論壇. n8 Z/ W$ H2 ^' `/ T: \" k
Q2：很喜歡吃甜食，戒不掉怎麼辦？5.39.217.77:88987 r( s! w4 w# O
公仔箱論壇/ ]- C) m! ^+ N6 m% i
A：可改吃零卡甜點，或使用零熱量的甜味劑代替砂糖。

想嘗試限醣飲法，卻因為愛吃甜食而無法下定決心嗎？各位大可放心，現在市面上有許多替代食品，能滿足享用甜食的心，又不會攝取到醣類，像是零卡果凍。此外，就算一天喝兩罐350ml的零卡可樂，也沒有關係。公仔箱論壇* \* ~6 u2 q: e& t( h/ s6 l7 D3 S$ A
公仔箱論壇- j& t& T8 [. C
雖然甜味劑也屬於醣類的一種，但有些甜味劑不會使血糖上升，如「赤藻醣醇」，既沒有熱量也不會使血糖上升，也通過歐盟（EU）與美國食品藥物管理局（FDA）的安全認可。不過要注意，大量攝取可能會造成腹瀉。5 G0 G" H, r# `6 V
公仔箱論壇) f# k& n& q9 j
此外，「合成甜味劑」也是不會讓血糖上升的醣類，如：阿斯巴甜、醋磺內酯鉀、蔗糖素、糖精、紐甜等皆是，同樣也經過美國食品藥物管理局和日本厚生勞動省的認可。不過，合成甜味劑有攝取總量的限制，不能吃太多。5.39.217.77:88983 k' T3 F, m# z2 e) b

因此，如果想吃甜食，不妨選擇使用上述甜味劑為成分的食品吧！公仔箱論壇2 D) f1 u: y; b; u0 Y: c- J
9 q* F- y4 Q2 n1 x4 b& j: a7 X0 P
Q3：壓力很大，總是想用狂吃來發洩，怎麼辦？
5.39.217.77:88985 [8 b- Y' P! J! q7 U) l( o
A：千萬不要暴飲暴食，只要少吃醣類就能穩定心情。
tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ h, X; B5 ^, }: E1 b  s) I
每個人在生活中多少都有壓力，如果無法避免，只好學習如何面對。運動、休息、轉換心情等，皆有助於消除壓力，但是，我最不建議用「暴飲暴食」來釋放壓力，不但解決不了任何事，還會對身心帶來極大負擔。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X( g0 a+ l0 \- D
暴飲暴食後，會讓大量醣類進入身體，血糖會急速飆升，造成血管受損，而胰臟則為了分泌大量胰島素而疲憊不堪。公仔箱論壇) i: n. r# }7 R7 p* [' `# ?9 h
8 F8 b% d& x3 Z) E% X: n
如果你的飲食習慣常讓血糖急升驟降，也容易導致情緒不穩定。飯後與飯前血糖的變動幅度越大，越會打亂身體的代謝機能。

血糖才因為攝取醣類而升高，不久又因為胰島素的作用而下降。如果下降速度太快，會使人昏昏欲睡、腦袋一片空白、心情低落。當血糖降低時，會開始感到焦躁不安，原本是為了紓緩壓力才大吃，卻讓身體颳起一場「代謝風暴」，不但無法舒壓，還會帶來更大的壓力。

◎壓力大的人請少吃醣類，避免代謝機能變差tvb now,tvbnow,bttvb- w( D/ F7 i- [$ [5 @3 S& U" f

如果你經常要承擔壓力，我會建議「盡量遠離醣類」。除了能維持代謝的恆定性，也不會讓身體因為壓力而釋放過多腎上腺素及腎上腺皮質固醇，能夠維持穩定的狀態。

無論哪一種動物，維持原本的飲食習慣才有助於維持身體的恆定性。恆定性對於生命體或細胞的生存十分重要，以人類來說，我們的祖先向來都採取限醣飲食，因此維持原本的飲食方式，才會讓身心維持穩定。; R7 k+ l+ t& |. E# J
tvb now,tvbnow,bttvb5 o( f% k) v; E- V. |: O3 R; [% c
Q4：痛風患者也可以執行限醣飲食法嗎？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 }0 Z1 v. i6 A- K, g
A：當然可以，肥胖者更能因此讓尿酸值降低，減緩痛風症狀。5.39.217.77:88982 ]: y5 \7 B! M3 d8 ^0 R

你是否聽過有人在某天拇趾關節突然發生劇痛，結果無法步行甚至動彈不得呢？這就是「痛風」。當體內累積大量「尿酸」時，就會造成痛風。尿酸是普林在體內代謝後產生的廢物，量多會結晶而沈積在關節等部位，造成劇烈疼痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 h" a8 Y6 i
tvb now,tvbnow,bttvb+ a' b, h2 `2 B+ H
以往大家認為吃太多肉、喝太多啤酒是導致尿酸上升的原因之一，因為這些食物含有大量普林。但近期的研究發現，體內產生的普林多過飲食中攝取的普林。
5 j4 D; [' Z1 U: t9 ~+ T& f
導致尿酸上升的原因是什麼呢？前鹿兒島大學醫院內科教授納光弘是痛風專科醫師，本身也是痛風病患。他指出導致尿酸值上升的五大因素，由嚴重至輕微包括「壓力、肥胖、酗酒、劇烈運動、攝取過多普林」。此外，過度食用低卡飲食也會造成壓力而導致尿酸值上升。5.39.217.77:8898' q5 }( Q3 L& I9 H1 E2 D# Z4 ]
5.39.217.77:8898! S4 V; k5 a# l' ]# O% A6 ?
◎太胖也會造成尿酸值上升，實行限醣飲食約半年就能改善( O$ s: Z- R+ \4 v

有關限醣飲食對尿酸的影響，每個人的狀況都不同，但尿酸值上升的人，大多會在半年到一年左右趨於穩定。5.39.217.77:8898: ]# H8 N0 ^% f! h% W. }& M0 Q  ]
5.39.217.77:8898& z' h, H4 N5 m8 J- k8 u
在導致尿酸上升的各項主因中，「肥胖」可透過限醣飲食來解決。減肥可以提高自癒力，讓身心更能承受壓力。因此從長遠來看，限醣飲食法也有助於降低尿酸。

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 5 元 功勳 + 5 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表