目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 w7 H& ~: U5 _- X
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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打造勇健體質，從三餐飲食開始
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。2 q Z' `. \, ?
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。
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' `0 ~0 G1 ?3 G3 r5 i' {可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：5.39.217.77:8898$ n4 `9 S% U4 }; y8 H
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* i. e( K5 {6 X4 @9 D7 ~2 G5 s8 V【調整過敏體質，8大重要食材】tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ w! |+ o8 E
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1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
5 L$ f0 \# t6 \3 r9 V& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) J% e8 e, w4 @% ~/ o$ N3 ]& [2 m
說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33
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8 A! p% c% N' }' v' ^* k( i推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材5.39.217.77:8898( I9 N% Z( g: U: B& N# S
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說明：可有效緩解過敏反應
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' m% V. z7 s2 z" jtvb now,tvbnow,bttvb推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等公仔箱論壇* y+ v7 [( D; \: Y) Y& t" }
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏公仔箱論壇# c: a1 F- h3 _ X
% z% }% ^7 @9 c" m公仔箱論壇3. 含檞皮素（Quercetin）的食材
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+ z; V& Q3 ~$ J+ Z5.39.217.77:8898說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。5.39.217.77:8898' G2 Y; J1 V, d$ J% i
+ w1 W3 S! _) A: N( I" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
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9 Y. N+ t8 D4 N6 H/ dtvb now,tvbnow,bttvb4. 含前花青素（OPCs）的食材 tvb now,tvbnow,bttvb' o8 a, e6 ]% m+ m
" d9 \+ ?$ E: _ N0 F; ?說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q/ W. l# t/ D8 o
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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% c6 C4 D- Z$ z) }. R7 q公仔箱論壇5. 含兒茶素的食材 公仔箱論壇5 v% {3 A: V1 c- B8 j- D6 i5 H
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。tvb now,tvbnow,bttvb, L( Z9 w, N) |: h9 m( Z6 y, T2 d* [3 |
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等, |4 |; I" F+ l5 F8 @ t7 n. E* b& D
0 X, P* H9 \0 \7 q4 m$ T0 g6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 含木犀草素（Luteolin）的食材5.39.217.77:8898$ U3 D: T4 N/ F. y7 V
4 k+ O5 I) Y) Y% \( }' W U公仔箱論壇說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。. `9 M" O; u6 t4 V9 k2 W/ u
, }0 E% g& f/ A! gtvb now,tvbnow,bttvb常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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7. 含鎂的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 e6 |0 Q+ R( U, H* i/ m9 i5 P
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說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。
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常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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2 ~# z. r( w+ a) Ptvb now,tvbnow,bttvb小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏5.39.217.77:8898 k( B* C4 n2 a- x5 W3 n% z
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8. 含維生素C的食材
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! Q, P) e: F2 i/ x1 [# }$ Q5.39.217.77:8898說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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/ N* k3 s4 @* x; @3 B公仔箱論壇推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等: _+ c: b+ }" }4 k" k5 c o M
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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