回族人非常注重飲茶，因為茶具有解油膩、助消化之效，藉由與多種材料的搭配，又可以治療一些疾病。其中，我們最愛喝由八種材料沖調而成的八寶茶。
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% G8 C: z' [9 e+ A8 b( Z3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■回春奧祕盡在八寶茶
, {% t8 `; R2 O: c3 x3 h5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 v. u2 W/ G- R' ~" K6 q2 J0 q) j
我的父親就有喝八寶茶的習慣，早晚無事時，手裡總會端一碗茶慢慢品飲，當他年逾八十，不但不顯衰老，反而長出新牙，在當時被傳為美談。別人問他長壽的祕訣時，他用自己的切身經歷告訴人們這是長期飲用八寶茶的結果。其實不僅是我的父親，許多回族長壽老者的養生法寶，幾乎都與八寶茶有不小的關係。
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+ m/ F3 h8 N7 A$ ?/ R) w v■必備材料──大棗和枸杞
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$ S6 D! g" C; [八寶茶其實沒有固定的配方，一般會有菊花、桂圓、紅棗、枸杞、芝麻、葡萄乾、核桃仁、冰糖等。總之就是八種材料，但不管怎麼搭配，都少不了兩樣重要的東西──大棗和枸杞。公仔箱論壇4 \3 G; C, M6 V" Y L) a1 _7 z/ `
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枸杞：寧夏人喝八寶茶一定會放枸杞，有滋肝補腎、生精益氣、補虛安神、祛風明目等功能。+ t; _1 d/ ]% C
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紅棗：維生素Ｃ相當豐富，每百克含量高達五百四十毫克，素有「維生素Ｃ丸」之稱，有了它大腦才能機敏靈活。《食物本草會纂》：「久服輕身延年，補中益氣，堅志強力，除煩悶。」5.39.217.77:8898+ c! T8 h. m' _9 ?6 ?9 G( F# O6 m
: k! l9 o8 {! W$ t) `/ j: R3 L8 s公仔箱論壇■對症配茶，八寶茶功用多
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, H8 y& c4 I5 h: F公仔箱論壇八寶茶的材料可以根據個人喜好和身體需要隨意加減，比方說：根據不同的季節選用不同的茶葉，夏天以來自南方的花茶為主，冬天以來自陝西的青茶為主；講究的家庭也備有烏龍茶、毛峰、碧螺春、龍井等名貴茶葉。
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6 [7 s- o+ s2 \此外，若想補血養顏、補益氣血，就可以紅棗、枸杞、桂圓作為主體，再增添其他材料；如果血壓高，就放點決明子，加一點鹽，可以使血黏度指標下降；氣虛體弱者可放入人參、黃芪、當歸、枸杞等；注重清熱瀉火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窩窩茶；虛寒者可用磚茶加紅糖煮泡；冬天也可以在茶裡加入酥油，可潤肺化痰，治療支氣管炎、哮喘……常喝八寶茶，可以驅寒健胃，提氣補脾，明目清心，延年益壽。5.39.217.77:8898, q8 y" o! R! Z% y) ^' {, h
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■材料湊不齊，變通版好方便& \$ w( e* ?( _1 c- l P" ?* f
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八寶茶名有八種配料，不過，料不齊時也可僅使用三、四種配料；沒有八寶，六寶、七寶也行，靈活掌握即可配出以下各種茶：公仔箱論壇& g6 K% p1 u* E( M1 s
; V. U: S8 q8 k3 ]● 二紅茶：紅枸杞、紅棗、冰糖tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 Z5 R x, H
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' |: R) |8 V$ J$ }● 三香茶：冰糖、桂圓肉、紅棗公仔箱論壇; ]0 Q5 C r* r+ k5 J; C
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1 Z3 m5 |+ B6 P2 k: h/ G. c; qtvb now,tvbnow,bttvb● 白四品：用陝青茶加入枸杞、柿餅、紅棗
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9 R! t. S9 n( X5 g; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! L9 K, k9 D: `: j
● 紅四品：用磚茶和入紅糖、枸杞、紅棗、蘋果乾、柿餅tvb now,tvbnow,bttvb# o3 J# P8 J$ N/ o4 C
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● 五味茶：用綠茶加入枸杞、山楂、紅棗、芝麻、薑片
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發表於 2014-4-20 10:15 PM
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