愛美是女人的天性，多數的女性朋友對於自己的外貌保養都相當重視，無不希望自己能有凍齡的外貌、紅潤自然的好氣色，讓人猜不出年齡，保持最好的青春狀態。中醫師表示，要擁有紅潤好氣色、維持肌膚彈性並不難，可以透過藥膳食補的方式來改善。. n E, Y. V% x) Z: F- N: V1 p
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在陳驚蟄中醫師的《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，造成皮膚變成粗糙、沒有彈性、皺紋增多、外觀衰老的原因，除了年齡增長，不良的生活、飲息習慣影響外，多與體內缺乏足夠蛋白質有關。不過，飲食中能獲取蛋白質的食物來這麼多，到底哪些食物才是較好的蛋白質來源，能真正達到美膚、紅潤氣色的效果？
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陳驚蟄中醫師表示，被稱為「豆中之王」的黃豆，營養價值高，每100公克的黃豆就有40公克左右的蛋白質含量，是愛美女性維持好氣色，不可缺少的食材之一。黃豆除了是提供優質蛋白質的食物外，它其中的大豆異黃酮成分，對於面臨雌激素分泌減少的更年期婦女，更是獲取天然雌激素的食物來源，有助於皮膚細緻紅潤。
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- G0 W) v8 s6 l$ J" C" G3 M. ^7 p5.39.217.77:8898以下為陳驚蟄醫師書中提到的有助於擁有好氣色，讓皮膚水汪汪的藥膳食譜：
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★黃豆排骨青木瓜湯
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材料：黃豆150公克、豬排骨250公克、青木瓜100公克、水1500C.C、鹽巴適量。公仔箱論壇) n: M2 J2 z5 t& e
/ Z2 p+ F; P2 c) g! T3 R0 L) u做法：' b8 u( d7 D& v0 |$ x5 W
( ~% y7 i3 f* V k" ~$ O1. 將黃豆簡單洗淨後，用水浸泡2小時。
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2. 把排骨洗淨、切塊，以滾水川燙去除血水即可撈起。2 F7 e3 x9 f' O2 o, k3 r
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]; G8 c$ T; [& E9 _/ H公仔箱論壇3. 青木瓜洗淨切塊。公仔箱論壇% Q& \' A( a# B9 e) e& P0 Q/ M
; u/ W. M. G$ n" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?) r1 y% O2 @% l5 h& q7 b' _0 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 取一鍋子放入約1500C.C的水，放入黃豆、排骨，以大火煮沸，將火轉至中火燉煮1小時左右，再把切塊的青木瓜放入鍋中燉煮30分鐘，加入適當鹽巴調味，即可食用。5.39.217.77:88986 S! W! v) [6 u% j7 d" `
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效果：補益氣血、消除疲勞、美容護膚，增加皮膚彈性。, U3 r3 t3 U2 I! v- ], i* U8 y3 k
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+ x% A1 M$ A1 a5 Y0 J3 v# e' z& i【小叮嚀】：/ g s1 b4 N2 s8 P! [
" a# X( |: _2 b$ ]& b. V公仔箱論壇雖然黃豆的營養價值高，但仍屬於普林含量較高的食物，有腎臟病、痛風病史的患者，在食用時應多注意份量的拿捏，不宜食用過量，以免過度攝取而引發身體不適，造成症狀惡化，或復發的情況發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 k9 h7 @# F; h0 z6 l" M/ S
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發表於 2014-3-25 07:48 PM
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