「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示，以中醫理論來看，肝臟除了有上述的作用外，對於維持人體免疫系統的正常運作也有相當的關係。因此，日常對於肝臟的保養、照顧非常重要，民眾不妨把握春天養肝的好時機，食用具有滋陰養肝效果的藥膳粥品來養好肝氣、強身健體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% W- H0 G0 S3 r. H9 y3 U! V; A
& `* m- [ X! J7 U, I; ]- v5 |( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) ^ c X# U9 d' D! Q
6 x" S- ]# r0 D: `: _4 |. J% k
陳潮宗中醫師指出，在傳統醫學中認為，肝臟專門負責人體營養化學的機能，就好比樹木行使化學作用般，吸收大自然的能量後再產生供生物生存的能源，將人體吸收的養份有效的加以利用、代謝。所以，依據中醫人體五臟的生理活動，必須順應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡的說法。春天除了是大自然運作中植物吸收養分，以利夏季興發的節氣，更是人體養肝補氣的好時機。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y+ p* E( w8 }" D
除了在日常生活中，避免從事、食用容易傷害肝臟功能的事物，如熬夜、抽菸、過度飲酒外，更要減少食用辛辣、油炸的食物，才不會燥火動肝，進而損耗肝陰，使肝臟功能下降。建議民眾可以把握春天最適合補養肝氣的好時機，食用些易消化，滋陰補肝的藥膳粥品，來達到疏肝理氣、增強身體免疫力的作用。
! l* \/ M. d# x8 }. ^5.39.217.77:8898以下為陳潮宗中醫師提供的2道簡易藥膳粥品：
8 M; U* X& R z* w& I公仔箱論壇★雙耳粥
% V. X8 [* d5 _! N# l' }. x7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黑木耳 30 公克、白木耳 30 公克、紅棗5枚、白米 80 公克、冰糖適量。 ) i8 n, A" c! E
作法：將上述材料洗淨，切成適口大小後，放入鍋內，以電鍋燉煮成粥，再加入適量冰糖即可。
1 N/ O$ p$ C5 r* p8 S4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：此藥膳粥品材料準備容易，口味清甜，適合大小朋友。除了有滋陰養肝的作用外，對於治療老年人血管硬化、高血壓也有不錯的功效。 5.39.217.77:8898% ]& n9 W% I! [. D0 v4 d1 L. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! ]1 t5 L$ x* a6 T$ a7 |* s
0 G" L0 [" Q. U. n0 C0 [tvb now,tvbnow,bttvb& l& F' v h0 [1 I4 d, Z: O
★茵陳紅棗五味粥
5 n7 G m2 q$ Z ]1 } T, U! [公仔箱論壇材料：白米100公克、紅棗10顆、茵陳10公克、五味子5公克。
( l! L# [4 }2 W; Utvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 P# T, p# p9 o0 h" B0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將紅棗洗淨、去核；茵陳洗淨；白米、五味子洗淨去雜質備用。
( g, [$ B0 k- Y6 D' W公仔箱論壇公仔箱論壇- x& J6 T ^ |/ t0 T
tvb now,tvbnow,bttvb" J# K( }2 q6 ]* A& Y: z
2. 茵陳放入紗布袋內，放入鍋中，加水80毫升，煎煮25分鐘後留汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% p% W; D6 T; r, h# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: K+ `7 O- F3 L' t
9 q5 O2 r6 Q. D m; |, T/ z4 y
3. 接著把白米、紅棗、五味子、茵陳汁液一同放入鍋中，加入500毫升的水。5.39.217.77:8898) M9 t' g# ~3 W. P; L8 {) P s
$ A2 P( K% A9 W; i公仔箱論壇
' y F! d0 t4 a, z, H4. 將鍋放在大火上燒至沸騰，再用小火燉煮40分鐘即完成。
' P$ N: G H4 ]; p5 j' U公仔箱論壇
. c/ J% c/ \$ B( H. Q- m6 _tvb now,tvbnow,bttvb
% o1 \6 G! `& \: `9 \" K 5.39.217.77:88981 ^# e2 r0 N9 o" x4 v n
功效：茵陳，味苦、辛，性微寒；歸脾、胃、肝、膽經；對於改善風濕、寒熱、邪氣，熱結黃疸等病症相當有效。紅棗能益氣生津、活血通氣。五味子，能降血壓、利膽，並降低血清轉氨酶，對肝細胞有保護作用。一同熬煮成粥品，能達到益氣生津、滋養肝腎的效果。公仔箱論壇* R2 C: `( o* R; e) _1 x
【中醫師小叮嚀】：
/ Y: ?" X5 n7 v8 `! T+ ^8 X' C: mtvb now,tvbnow,bttvb陳潮宗中醫師提醒民眾，除了透過中醫藥膳粥品來達到養肝補氣的作用外，在日常飲食上，也要攝取充足的營養。特別要多補充含有蛋白質、維生素C及礦物質鋅的食物，如海鮮、深色蔬果等。並減少食用油炸、辛辣、刺激的食物，盡可能維持飲食清淡，再配合適當的休息及充足的睡眠，才是保養肝臟最正確的方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 ]+ f, i' Q2 s6 |3 ~+ N5 \6 h
|
發表於 2014-3-1 10:27 PM
| 
