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[健康資訊] 超級香料!薑黃素有助減重護心

薑黃是種古老香料,在印度自古以來就常用為女性保養皮膚、或是抗發炎的香料用品,此外,近年來多個研究結果更發現薑黃素對於身體有許多神奇功效,例如抗氧化、抗發炎,有助預防慢性疾病等,除此之外還有一個令人雀躍的消息,它能減少體重和體脂肪增加。
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" \$ I2 M. ~" i) J6 p" R! t抗發炎特性,降低體脂肪& Z5 ~" S& v: A

6 l% Y) Q- W6 j8 M0 V, R公仔箱論壇根據「歐洲營養學期刊」(European Journal of Nutrition)內容指出,薑黃素可以減輕胰島素阻抗(insulin resistance)、高血糖、高血脂、肥胖症和其他與身體發炎相關的代謝疾病。身體的慢性發炎是許多慢性疾病出現的前兆,例如糖尿病、關節炎和心臟疾病。美國波士頓塔夫茨大學 (Tufts University)進行的動物實驗中,分成3組實驗組別的老鼠,分別餵食低脂、高脂和薑黃素飲食。
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結果發現,薑黃組的組別在食物量無限制的情況下,體脂和增重方面還是都有減少,且在血糖、膽固醇、脂肪酸、三酸甘油酯和脂肪肝的指數方面也呈現下降;顯示薑黃素(Curcumin)的確能減少老鼠體重和體脂肪的增加。公仔箱論壇% |+ G+ ]$ k2 E% A6 f% ]2 J
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護心功能佳,每日200毫克內公仔箱論壇6 ~5 y  ]+ T. f2 J8 f" e; X( i  M
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而日本筑波大學(University of Tsukuba)近來的研究則讓32名婦女分3組為「攝取薑黃補充品、進行有氧運動或是完全都不做」,結果顯示做有氧運動以及攝取薑黃素的組別,在血管內皮功能表現上都有改善,且成效差不多,顯示攝取薑黃素可達到與有氧運動相等的護心功能。9 M# b; i0 o: z2 n

) a5 T! n8 R/ u+ ?: ?7 E* _  u4 M公仔箱論壇薑黃素妙用多!; B! K6 s; V0 X$ }: k

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● 幫助身體消滅突變細胞,並抑制發炎現象。
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● 促進、改善消化系統。
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● 抵抗身體發炎。: W  `" P$ o3 ?; t
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- ?6 ~* u7 u9 W  ^5 g. S4 ~, z薑黃素經研究顯示其對人體並無任何毒,日常飲食中像是咖哩、黃芥末、薑,世界衛生組織WHO指出成人一天的攝取量,建議以每公斤體重0~3mg的薑黃素來計算,每日攝取量大約在200mg以內,避免攝取過多產生反效果。
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  • soforlee

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