愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。
! C" ~8 \! Z/ j! s5 Q& Y3 u公仔箱論壇公仔箱論壇' n0 u8 k3 ~# T
公仔箱論壇% C* x. z+ V8 C9 S4 e7 Q
白木耳能美肌？營養師這樣說
( u" O S4 }" X3 t/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 i3 |; p0 N$ Q3 b
大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。
* }! F+ l4 l! j. K) @6 s7 z4 C公仔箱論壇
1 L5 ^1 C; H* u, v( `* x; t( D! [tvb now,tvbnow,bttvb紅棗補血養顏 多種營養素是主因
( X0 `1 d; n: P9 R6 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( N. u0 x" m" r& w# r% |
據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。
& J3 G ?$ w0 W3 A( C" t- W# x" \7 s公仔箱論壇
1 A- k0 F, p5 c, b3 _+ k9 Q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。公仔箱論壇. r& \# X9 c* k# u
0 c" S( j9 x' `4 u& }8 ]0 e/ k. X公仔箱論壇! u. h: @9 x& J& g1 S
多C多健康？每天不超過2千毫克! |; p& I1 f8 D) p
5.39.217.77:8898 p+ v$ P/ |" r$ y2 N' M" L" N
李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。# ^ e3 o( G( z$ s- e6 F
: B1 o( v* h2 b5 b8 [% b; `即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。
P q% G: E5 h- i+ N0 V# Otvb now,tvbnow,bttvb; Y7 u' \, Y5 D& V% l4 X7 H, A
【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】
/ G e; ^# b, {# Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ \4 z O. t: u% w, [2 R5 {5.39.217.77:8898● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。公仔箱論壇" H' v* T4 M/ O$ v |) W8 l/ { l- X3 F
, x3 _) J2 M9 {9 p3 m( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# {& a7 [1 u e4 o+ x
● 做法：公仔箱論壇3 Q* Z6 R- P: v. q* r: Y
5.39.217.77:88984 W5 G' Y. b2 `- U$ ?
1. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: a5 L+ |7 |
8 m% k) X1 [, Q* \
公仔箱論壇 H7 c: X' y4 S* d
2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。
9 H& l' G( d( G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 ~8 \* @8 o& d6 i
5.39.217.77:8898% Q' E3 D) Q6 P- c
# {7 g) Q) ?! v, q7 J# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。 |
發表於 2013-12-30 06:34 AM
| 
