美國最新研究發現，年長者每天喝兩杯熱可可，或可幫助維持大腦健康，讓思考變得更敏銳。研究已發表於美國神經內科醫學會所出版最新一期線上版「神經學」（Neurology）醫學期刊。
. a1 U' N* o2 ?, Y/ M5.39.217.77:8898共有六十名年長者參與研究計畫，平均年齡七十三歲，且都沒有罹患失智症。這些年長者一天飲用兩杯熱可可，持續三十天，在這段時間，他們沒有食用其他可可、巧克力食品。研究人員為他們進行記憶力、思考能力測驗，也接受超音波檢查，這樣研究人員就能了解大腦血流情況。
: ~& N/ B% q+ j: q4 j {' T& V7 J: stvb now,tvbnow,bttvb研究作者美國哈佛大學醫學院博士法讚‧索朗德指出，從研究中可了解大腦血流情況會影響一個人的思考技能。大腦進行各種任務時，需要更多能量，同時也需要更多血液供給，這種神經、血管連結關係很可能影響阿茲海默症疾病風險。
' Z7 S1 I# y# Q7 y7 y* _5.39.217.77:8898在研究開始時，六十名年長者當中有十八人大腦血流不太順暢，但經過一段時間規律飲用熱可可，研究結束時，這些年長者大腦血流改善了百分之八點三。
% G7 F' w: D- Z6 r+ U' z7 M) i( R5.39.217.77:8898當大腦血流不太順暢，工作記憶也會受到損害，年長者規律飲用熱可可後，工作記憶表現提升不少。認知反應測試剛開始需花一百六十七秒，研究結束時快了近一分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( u; E$ w& ]. {) d" B |# E0 x3 o
儘管這項結果可能誘使人們多吃巧克力，索隆德指出，參與實驗的人飲食受到嚴格規範，才能抵銷熱巧克力中過多的脂肪和糖份。她建議，維持大腦健康、改善認知功能，眾所皆知的辦法便是：運動。 |
發表於 2013-8-9 07:20 AM
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