肺癌長期列居國人十大癌症死因之一，藝人鳳飛飛和文英、舞蹈家羅曼菲和前法務部部長陳定南，都因不敵肺癌細胞的折磨而離開人世。肺癌的治療困難，患者在接受治療期間常有噁心、嘔吐、食慾不振、容易感染等不適，營養師表示，均衡營養的飲食，尤其多攝食含有大量胡蘿蔔素的新鮮蔬果，有助於抑制肺癌細胞增生。. U+ w5 }6 {. H, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 o! l+ h. O, d1 z v
( o, V& A, O! D0 ~# J/ G新鮮胡蘿蔔素預防肺癌
: D- e+ h8 M' `
6 X+ }. \* L# E5.39.217.77:8898光田綜合醫院營養室主任林淑雯表示，研究發現，胡蘿蔔素可抑制癌變，多吃含有大量胡蘿蔔素蔬果的人罹患肺癌及表皮癌症機率較少，不過這些蔬果需同時富含纖維質和維他命C才有效，若長期只吃高劑量的胡蘿蔔素藥片，反而會增加肺癌發生機率。
7 {1 ?) p* ~0 g; S+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H* m9 X+ U" c6 X* O0 X+ H6 n公仔箱論壇胡蘿蔔素含量豐富的蔬果，常見的包括芒果、油菜、芥菜、茼蒿、韭菜花、青江菜、空心菜、胡蘿蔔、南瓜、甘藷等。
! P% E E9 u! ~8 C" C3 B6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. C% {2 f. m2 }% C; g
肺癌患者之飲食原則7 T9 }; y# d& h! S' @
8 q( N: d8 J, i' Q6 P公仔箱論壇1. 患者容易有呼吸短促、呼吸困難的症狀，建議少量多餐，不要等有飢餓感才進食，盡量在身體較舒適時多進食，例如兩次治療之間。
8 X- n* `" o* G; g; h% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 g) I9 N: k; B. `! v
h ~0 ^ D8 e. l* O2. 進食時不要飲用太多湯水、飲料，減少飽脹感。5.39.217.77:8898# E1 P. h. Y g
6 l" ?& H1 g0 `1 j/ w" k5.39.217.77:8898
- [8 x: {0 J( N5 }# vtvb now,tvbnow,bttvb3. 調整飲食的營養素比例，採低醣類高油脂的原則，以減少肺部負擔，且油脂應多選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，例如芥花油、橄欖油。不過，含油脂食物容易氧化，產生自由基和過氧化物，無論是一般烹調用油，或含油脂高的食物如糕點、堅果種子類食物等，都應在保存期限內食用完。公仔箱論壇8 V" [& E. a# S6 D; S
: h; J$ j6 n( K5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N v X, }' d7 O9 v5 K5 ]6 P4. 選擇新鮮自然的食物，補充營養素，減少致癌物的攝入。避免攝取加工、醃漬、煙燻、發酵、刺激性食物。同時避免攝取含精緻糖類的甜食和飲料，避免增加肺部負擔。5.39.217.77:88988 C Z4 M! @+ t r
' P% v. E7 h) x; w; T0 [ p
/ E) R1 J6 ^9 B- ]) a9 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 平時應攝取足夠的水分，促進痰液排除；多吃高纖蔬果，預防便秘發生。
$ ~ E3 w# X% I9 _8 l5 f1 W$ j8 p公仔箱論壇
& G. [4 P- D# J+ t& R2 ~, _5.39.217.77:8898
$ s2 B8 |( V% b ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 R. t) M4 |" C: H' M9 j
肺癌健康飲食建議8 O$ U# W5 `6 y! o8 G9 o) [
5.39.217.77:8898/ z4 b& j B: X. v6 }& L5 d0 _) M
【南瓜豬肉麵】
$ \' C; [6 E4 M5 k5.39.217.77:8898
: @+ o. V, S; j公仔箱論壇● 材料：南瓜160公克、豬肉片60公克、橄欖油2湯匙、金針菇30公克、薑片5公克、大陸妹60公克、白熟麵360公克。tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 J4 a7 a( `* o
tvb now,tvbnow,bttvb C3 Y2 R' |( Q, u% F3 Y+ B
8 |0 W' l% Y' k% M6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& H* H) B1 Q: B% H) i
/ s6 ~& t* Q" _8 c6 m5 V6 U" C
1. 將南瓜洗淨去籽切塊，將大陸妹及金針菇洗淨切成2公分長度備用。5.39.217.77:8898( }6 b( S9 ~0 j. w9 x6 j% p
5 g0 A* e1 `8 E2 C8 a
% u" q6 C+ \2 {. z7 B公仔箱論壇2. 起油鍋，倒入橄欖油將薑末爆香及豬肉炒熟。3 J. C+ M9 k& M1 [/ t }! r4 ]# J/ g
$ r+ }% Y' |3 p9 V; O, e6 G5.39.217.77:8898 U0 Y; V3 d2 Y6 R4 b0 s
3. 加入2碗水，水滾後加入南瓜燉煮軟化，再放入白熟麵、大陸妹及金針菇烹煮，最後加入些許鹽量調味即可食用。" O9 h) S" \. |$ I' M% G4 h6 C
3 y2 K' K- D9 b& e+ O, L) otvb now,tvbnow,bttvb5 |1 ^. t1 m: z8 q& w: ^' _
Y# G1 |$ q0 d& }● 熱量：2人份，共815卡。
$ q/ N. b! Y1 P$ V* p8 ^* Ztvb now,tvbnow,bttvb
: t& t. W1 h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 L! z# i6 M* {2 w' J) c" X
● 特色：南瓜含有天然胡蘿蔔素，加入大陸妹及金針菇等青菜可豐富麵食的顏色。tvb now,tvbnow,bttvb, d, m! X `/ a: t, m+ V, z0 Q
2 k9 a* \& E% Q! b) D) I7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F. I0 f& N& w4 i; w/ J$ V6 W公仔箱論壇) f. g3 u9 n' J) A: k' j# \: I
【白玉綠筍】 tvb now,tvbnow,bttvb* i" T9 m. Y* m& V5 e% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% c `" d$ K( n6 ~! z# i
● 材料：去皮綠蘆筍90公克、花枝75公克、白蘿蔔100公克、紅蘿蔔50公克、橄欖油1.5湯匙、蔥1支、醬油1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。
) m( ~! s5 a) c( \4 Y" p$ ^- m! q3 i+ f u4 N9 g$ H
) m) x' U5 o' N
● 作法：5.39.217.77:88980 g" c: f: D2 f! J% M
8 x+ x3 T. {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將去皮綠蘆筍洗淨斜切段川燙，將花枝洗淨並使用醬油及胡椒粉醃備用。
3 u8 Q+ i# V0 ~5 _! C rtvb now,tvbnow,bttvb% j5 F6 p4 B. n4 y: b
0 K. G1 T$ ]9 Y* A, Z$ @
2. 起油鍋將蔥爆香，加入白蘿蔔、紅蘿蔔炒熟，再放入花枝及蘆筍拌炒均勻即可起鍋。) [# v9 X: o, C; j
5.39.217.77:8898+ W8 R* S( z$ R# C( Z# J- k
6 h# e) h; a. X公仔箱論壇
, Y- m( V4 ?! O, @4 ?6 Itvb now,tvbnow,bttvb● 熱量：5人份，共275卡。
& B0 S) L: L* I; g0 p
" A. s' Q3 O% f8 ] J公仔箱論壇
3 U/ }& ]% C5 X4 B, p: H+ t& @; k5 @● 特色：蘆筍含有豐富葉酸和胡蘿蔔素，可抗氧化，增強病人免疫力。白蘿蔔具有潤肺功效。 |
發表於 2013-7-21 11:21 AM
| 
