一般動物性油脂都由飽和脂肪酸構成，膽固醇含量高也較容易堆積在血管，不過魚油卻與其他動物性油脂不同，它含有多元不飽和脂肪酸，能預防動脈硬化、降低血壓等，近來美國一項研究更發現攝食魚油能避免心臟受到壓力傷害，進而避免心臟相關疾病的發生。
- c# i* M, `5 \1 x/ z1 k6 g7 i; Q; [- Wtvb now,tvbnow,bttvb
% k& I% M) {1 `9 b6 x4 R4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 M6 w7 {+ g. a
美國《赫芬頓郵報》報導，5月號的「美國生理學期刊-法規、整合與比較生理學」期刊（the American Journal of Physiology: Regulatory, Integrative, and Comparative Physiology）中，由密西根理工大學、紐約醫學院等研究人員發表的內容指出，魚油能幫助保護心臟、減輕壓力傷害。研究中故意製造出會讓受試者心理壓力大的環境，再將他們分為兩組，一組每天服用９公克魚油，另一組每天服用9公克橄欖油，為期8周。
$ w5 H, b7 b+ K- E+ ]* g* y8 O. \( j5.39.217.77:8898
, N9 T. m' p( ?8 ^' u9 i/ Ttvb now,tvbnow,bttvbOmega-3脂肪酸 減輕壓力對心臟傷害」5.39.217.77:8898+ Z" K6 l5 G9 X4 f& W3 `
3 o, z, k% ]. t! `* s) f v8個星期後發現，攝取魚油的組別，受試者的肌肉交感神經活動較不強烈，心臟承受的壓力也降低，證實攝取魚油對於保護心臟免於壓力傷害有實質幫助。此外，美國心臟協會也建議民眾每周至少吃2份魚類食物，特別是深海魚類，更富有Omega-3不飽和脂肪酸。5.39.217.77:8898% e, ~7 v' p4 k) f
+ i: U5 l' \3 ~9 G/ j4 H6 a另外一份刊於「白血球生物學期刊」（Journal of Leukocyte Biology）關於魚油的研究也指出，魚油的Omega-3脂肪酸能促進B細胞的活性，B細胞正是白血球中負責人體免疫反應的關鍵部份，因此對於增進人體免疫系統健康也有幫助。
) n$ n+ A7 c# ], B% S0 }! W, p5.39.217.77:8898
( y: P/ E* t* G4 w- Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 t- b, {7 U! ~3 x$ Y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-21 11:14 PM
| 
