[甜品] 朱古力果撻

funpucca

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' m+ }2 H1 l% V8 }/ _* Z0 Q' ~ 朱古力果撻                                                                               公仔箱論壇9 G7 O0 D% c$ n8 Q/ @# B3 I 皮材料: 公仔箱論壇( b0 ^# A" Z& n0 ]$ S, f 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 6 L1 B" m2 Z5 z. \ 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克6 ]( l' i3 o; o9 D  P 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             0 t( O2 }( x! z, X: _! H: ?, k 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 z& p, a. K4 H: s7 P  S           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉