[中式食譜] 紅燜元蹄（橫財就手）

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紅燜元蹄（橫財就手） - E! b3 [! v/ r; ?% o8 F/ w: j- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料 元蹄 1斤半 4 m8 y- \9 B; g4 s, X公仔箱論壇冰糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) j6 k' }. ]) l- a 薑 4片公仔箱論壇- T2 T4 L' M# @( t. ~! \  1棵 # Z* t+ s  ]1 A) L5.39.217.77:8898乾 6粒 ( K" s* j, C6 r" J0 N+ V8 g* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 2碗 4 x1 S  v: X; h& P+ }: v5.39.217.77:8898老抽 1/2碗 ! }7 _4 N2 F7 t; @4 m# ?0 E% otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/3碗 3 A# B2 h7 O. k; |, u5.39.217.77:8898花椒、八角 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ c  R# x0 C- H) O 繩 1卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ W* k' h" L, r 製法 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。 9 g4 _: J( \! D$ R, R) U- f8 b公仔箱論壇2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。tvb now,tvbnow,bttvb, |3 D! Z7 N3 v' q 3. 加入冰糖、清水，煮滾。 : E& u; q8 Y( C1 c# a! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。 - w2 M  Z  A( e/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 備註 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。tvb now,tvbnow,bttvb% a" ]8 o3 n5 c1 S$ I 2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。公仔箱論壇( Q# K3 t9 d' O; G; v* h