[甜品] 紐西蘭水果蛋白餅

funpucca

紐西蘭水果蛋白餅蛋白餅乾入口即化，輕盈香甜。
4 {4 g. R" f  q' y) H( i; x3 c材料：蛋白135克、檸檬汁或白醋7ml、糖200克、糖粉125克、玉米粉40克、優格250克、鮮奶油200克、各式水果丁100克
  q0 j+ Z! A7 H3 |0 u* p5.39.217.77:88982 j2 M7 \$ g1 x5 H4 \1 u- z* S
5 F4 h3 r$ J& ~) D
點下放大 1. 打發蛋白、檸檬汁、糖一起打發後，加入糖粉、玉米粉再繼續攪拌打發。放入擠花袋或塑膠袋中，擠出約10元大小的蛋白餅。
9 x9 `  v: c7 X: O5.39.217.77:8898
5 F) i( |% Y1 {! E  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r. L% c9 q$ R4 j9 ~- ntvb now,tvbnow,bttvb
4 j% Q* q  V/ \tvb now,tvbnow,bttvb 點下放大 2. 烤脆將做法1放入烤箱，以90℃烤約2小時，取出放涼。將鮮奶油打至全發硬挺，加入優格拌勻，與水果、蛋白餅一起裝入玻璃杯中。