[中式食譜] 梅香雞胸

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點下放大 梅香雞胸材料：雞胸肉1副、水200ml、糖10克、醬油50ml、話梅2顆、洋蔥半顆、黃芥末少許tvb now,tvbnow,bttvb% @9 ]; e4 g3 N5 ^' U
準備：雞胸肉切約1.5公分厚、洋蔥切絲泡冰水。
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  j. {+ }4 r1 `* r# C 點下放大 1油煎雞肉以大火煎上色，轉小火煎至8分熟。 $ E2 ]: F( b! o) u& L9 g2 @  {: d

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點下放大 2浸泡水、糖、醬油、話梅煮滾，放入雞胸肉泡到放涼後，冷藏一夜，切片搭洋蔥絲、黃芥末品嘗。