豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
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b. B% G2 j: y% f0 l6 _公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. m5 c* g% E! j( u
花蛤 1斤
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8 w/ C! @ r( O/ W公仔箱論壇配料
9 S& P- S. z' ^# M5 C% v' K& o8 n& H蒜茸 適量
# ]/ }$ P" F% J6 K% m( I/ |7 j5.39.217.77:8898乾葱茸 適量. D4 d+ u4 i2 Y( ?8 i5 K" }
紅椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 c- \: `/ ^$ n
陳皮 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ T! t" e: Y4 B8 {# D( \
豆豉 1/2湯匙7 n/ a/ `* _( r, A; M' [8 L
豆瓣醬 3/4湯匙
0 x6 ]( A0 ^* \; u) w8 J4 T公仔箱論壇炸蒜 適量
2 z, b7 m0 U( I H& X公仔箱論壇青葱 適量tvb now,tvbnow,bttvb% A+ y7 s, q2 _# ~7 ~ S+ G- F
7 o3 R9 E6 R7 z9 L1 W5 N0 Y公仔箱論壇調味
2 t2 A1 G6 \" i. D* W$ V6 L5.39.217.77:8898酒 少許
! `, D- h" s5 ` p2 z) l& ~蠔油 1/2湯匙
! \; L+ r9 N5 L) [% D9 S, |糖1/3湯匙
' u v- }. N+ C. ?. Z8 ]# U& {& R公仔箱論壇老抽 些少1 y9 n% O9 L$ g4 D3 B0 q
上湯4-5湯匙
3 x; i" [, w2 }* J# X/ _生粉芡 適量
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( ^- f! [+ }/ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88988 [2 Y! v( d& V6 g# ~8 e" v5 ]+ I
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
. `, v4 y' L; M" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
, n" y G2 `# |/ Q- G0 }tvb now,tvbnow,bttvb熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
v5 T9 t6 E, ]; _' Gtvb now,tvbnow,bttvb放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
$ y) o: o9 u7 y( h7 }公仔箱論壇加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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