洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
5 H( ~5 I5 I; {" k煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
! x a; S4 _( {$ r煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
- z1 U; s; _4 d8 m& O6 p$ b公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。5.39.217.77:8898' k0 y6 h1 u5 w. Z8 a7 P
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
- l& k; j) w8 ?/ M5.39.217.77:8898白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。5.39.217.77:8898$ }' b# f; H7 ^
调料：花雕酒、盐。
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事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 {9 x$ f% t; c; I4 q3 b
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 y# X8 r0 c' y- ~
: Z6 I" M: k5 A公仔箱論壇2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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; N. Y1 e& \8 H# t6 x3 P3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。! A* W+ |& L- I# c6 ^
9 b5 H' a4 p0 U# ^; L/ J' ~4 e公仔箱論壇做法：
' f( H, B3 ^% j) ^4 g" ptvb now,tvbnow,bttvb1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb: f3 C; e! q: M' o/ G
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。: o9 |/ L# X8 J, ~9 g
3 n$ X9 B7 y4 v, x" R公仔箱論壇5、加入适量盐，煮匀即可。
( d0 _8 _. F5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w; k7 t. ]: C4 f4 j5.39.217.77:8898啰嗦几句：
4 _( Z9 W, R9 L. p' I# j9 a k- l5.39.217.77:88981、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。公仔箱論壇 _( p" J( |% [
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
( G( w, \5 A, g$ ]9 ^4 H+ W5.39.217.77:88983、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
$ A1 N8 T" s/ K4 E8 W6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-4 03:37 PM
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