洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
/ \. i1 s& o @- {: f4 Q. |5 h公仔箱論壇煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, e9 h" A! v
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
4 Q1 O: X6 k; ~8 n0 S- k一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。 ]. S- j/ I- F
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。5.39.217.77:88980 `' U% S* h3 u8 \6 x; {
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q# ]8 ~1 e2 l- H1 }2 J' F
调料：花雕酒、盐。# K+ y/ u& V5 n% \# m4 ?1 n. ?' X
' |3 v! a% k; t, I( h事先准备：5.39.217.77:8898' J# o7 @* @" _! j h' y
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。2 F' l3 A; @' W' W. }) G
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。# F$ X" \6 o3 u a* K# _
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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* L, o) D6 G! j- B0 H$ w0 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
. J$ M$ M* {$ X" x+ e公仔箱論壇1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。3 T5 u0 M- G) \- i
! @: G" e, O# G* j: l0 itvb now,tvbnow,bttvb2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。tvb now,tvbnow,bttvb# D- X6 @5 W' `5 l) E4 |9 O
" z( j( S& t: G3 \- e* C公仔箱論壇4、加入白果炖30分钟以上。9 N! _! W6 J. h6 P1 p! f$ D* m
; K+ D& W, @5 V& G! o" E5.39.217.77:88985、加入适量盐，煮匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ {8 ^) _3 W5 H8 u
. b( |& a! @5 s6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啰嗦几句：* ^- e; q. T9 U" M7 O
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。公仔箱論壇 Q' k9 [1 q) g/ }& `" b# O' K5 L
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。tvb now,tvbnow,bttvb& b1 C" u$ w" l5 d
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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