要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
; |+ K" y+ P) ~, E2 J平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- \5 k8 S4 u0 y4 n
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。8 {* h( g$ D4 R) m. V0 Y
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。# D( h4 V2 o4 R1 h
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。tvb now,tvbnow,bttvb2 A v2 G- `& Z( j
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
; m- ^: z( w: M+ \5.39.217.77:8898但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
8 e% ~( |% B- c& W奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。: G- b" ^4 ~' \2 c1 A
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
( U& ~$ ~3 g/ x% p, _# H8 o4 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 ~+ Q5 e2 V+ p" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。9 n3 j! g- X, n. S' v1 B- l
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
- N& z( c- y9 s8 Q( _) Q% d- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
" @' Z& I( P* P7 R2 l4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
4 T; ?- U4 O! @2 a5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。公仔箱論壇- U! j3 ?& A+ r: ?3 u6 u
, I& K L- z+ Z, Z) g6 @6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。+ C4 l: k% R# {, f
7、然后将金针菇放入。
2 @! F6 C$ a8 V |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。5.39.217.77:8898! S; C, X$ o' [! R) V4 `8 V5 D
6 v4 A8 g7 b3 _- a+ g/ H1 O4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898, ~" E( Z6 p# F# L6 K/ K4 i
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注：
/ z6 B% a9 V" Z0 s. F# v6 g公仔箱論壇煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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