要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤tvb now,tvbnow,bttvb+ A, x8 K! G6 T. M( `1 o/ v& U- J
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
4 B! O) o7 a, I0 {( T eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
) M2 A2 }6 F. O! h. ~0 d/ i& D) z$ X奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
7 P3 x. q$ v& t) ?% v; c" q! ~8 L, ]5 E对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
0 n+ ?" v9 A# n. J鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
: E" z* P2 S1 @+ B" D但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。5.39.217.77:8898* k8 U6 M% f3 w! T
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。公仔箱論壇6 a1 w" ]) Y2 g( m% _3 K0 D
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。9 q9 I1 D) e0 g4 M
做法：6 ^6 \" F$ X8 s7 n1 _# ~' q) p3 K
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。tvb now,tvbnow,bttvb. l1 Q. _$ L: J4 }6 f
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
U$ Z7 T5 Z. @7 T( D! |+ u, ~( Y' Y3、大火煮开后，转小火煮20分钟。* P4 N7 k) e. z6 z7 w3 G( n
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
( Y1 ^) }* N+ {6 F: @8 _5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。 o+ y9 R: M. I0 C0 f
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
( {$ ?% z- P' B9 q5.39.217.77:88987、然后将金针菇放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F' Y) y5 l6 I+ N0 E; ]3 @0 E
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。+ a2 w! s- Y4 M Q. p" T
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注：
& a: K% d! W! |3 t" D: c煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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